article
1.6130694
EINDHOVEN - Het bekende Eindhovense sterrenrestaurant De Karpendonkse Hoeve presenteert een nieuwe kok: Ryan Bahadoer (32). Hij wordt de opvolger van Peter Koehn (64). Koehn is al sinds 1981 de chefkok van het restaurant.
Chefkok Ryan Bahadoer naar sterrenrestaurant Karpendonkse Hoeve
EINDHOVEN - Het bekende Eindhovense sterrenrestaurant De Karpendonkse Hoeve presenteert een nieuwe kok: Ryan Bahadoer (32). Hij wordt de opvolger van Peter Koehn (64). Koehn is al sinds 1981 de chefkok van het restaurant.
http://www.ed.nl/regio/eindhoven/chefkok-ryan-bahadoer-naar-sterrenrestaurant-karpendonkse-hoeve-1.6130694
2016-06-23T04:00:00+0000
http://www.ed.nl/polopoly_fs/1.6131480.1466667204!image/image-6131480.JPG
Eindhoven,Culinair,Horeca,hermes
Eindhoven
Home / Regio / Eindhoven / Chefkok Ryan Bahadoer naar sterrenrestaurant Karpendonkse Hoeve

Chefkok Ryan Bahadoer naar sterrenrestaurant Karpendonkse Hoeve

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Ryan Bahadoer.
      Fotograaf
    EINDHOVEN - Het bekende Eindhovense sterrenrestaurant De Karpendonkse Hoeve presenteert een nieuwe kok: Ryan Bahadoer (32). Hij wordt de opvolger van Peter Koehn (64). Koehn is al sinds 1981 de chefkok van het restaurant.

    Voorlopig gaan de twee koks samenwerken. Koehn blijft nog tot eind 2017 aan De Karpendonkse Hoeve verbonden. Ryan Bahadoer is geen onbekende in Eindhoven. Hij is de zoon van Soenil Bahadoer van het Nuenense tweesterrenrestaurant De Lindehof.

    De Karpendonkse Hoeve van horeca-onderneemster Ingrid van Eeghem moest op zoek naar een andere opvolger. Thijs Berkers, die tot deze maand jarenlang samen met Koehn in de keuken stond, besloot namelijk een andere kant op te gaan. Hij stapte over naar restaurant 't Raadhuis in Uden.

    Ryan Bahadoer is tot 1 augustus, tot zijn vertrek naar 'de Karpendonk', de chef bij fusionrestaurant Jiu.Nu aan de Willemstraat in Eindhoven.