article
1.6424896
EINDHOVEN - De Eindhovense Eveline Wu heeft woensdag in Rotterdam een prijs gewonnen in 'Chinese keukens' met haar dessert met hazelnootcrème en witte chocolade. De 38-jarige eigenaresse van Wynwood, Mood, de Kreeftenbar en Soho sleepte daarmee een van de prijzen voor het onderdeel 'Dessert' binnen.
Dessert van Eveline Wu uit Eindhoven wint prijs in 'Chinese keuken'
EINDHOVEN - De Eindhovense Eveline Wu heeft woensdag in Rotterdam een prijs gewonnen in 'Chinese keukens' met haar dessert met hazelnootcrème en witte chocolade. De 38-jarige eigenaresse van Wynwood, Mood, de Kreeftenbar en Soho sleepte daarmee een van de prijzen voor het onderdeel 'Dessert' binnen.
http://www.ed.nl/regio/eindhoven/dessert-van-eveline-wu-uit-eindhoven-wint-prijs-in-chinese-keuken-1.6424896
2016-09-21T18:38:00+0000
http://www.ed.nl/polopoly_fs/1.6425058.1474488891!image/image-6425058.JPG
Eindhoven,Horeca
Eindhoven
Home / Regio / Eindhoven / Dessert van Eveline Wu uit Eindhoven wint prijs in 'Chinese keuken'

Dessert van Eveline Wu uit Eindhoven wint prijs in 'Chinese keuken'

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Eveline Wu
    EINDHOVEN - De Eindhovense Eveline Wu heeft woensdag in Rotterdam een prijs gewonnen in 'Chinese keukens' met haar dessert met hazelnootcrème en witte chocolade. De 38-jarige eigenaresse van Wynwood, Mood, de Kreeftenbar en Soho sleepte daarmee een van de prijzen voor het onderdeel 'Dessert' binnen. 

    Wu kwam in de jaren '90 met haar ouders vanuit China naar Nederland. Pa Wu runde aanvankelijk een Chinees restaurant in Tilburg, Eveline had aanvankelijk de ambitie actrice te worden. Via een keten van wokrestaurants begon ze een aantal jaren geleden in Eindhoven met Soho, een laagdrempelig sushi-restaurant. Later kwamen daar De Kreeftenbar, Mood en Wynwood bij.

    Chefs van over de hele wereld gingen in Rotterdam drie dagen lang de strijd aan met elkaar tijdens het vierjaarlijkse 'World Championship of Chinese Cuisine'. Aan deze 8e editie deden 100 chefs-teams uit zo'n 15 landen mee.

    Het is voor het eerst dat dit prestigieuze evenement - 'de Olympische Spelen van de Chinese keuken' - buiten Azië plaatsvindt.
    Deze week verschijnt ook de eerste Chinese Michelin-gids.