article
1.1677972
28 nov 2007, 11:07 - EINDHOVEN - De champagne vloeide gisteren rijkelijk bij de gasten en medewerkers van restaurant De Karpendonkse Hoeve in Endhoven.
Karpendonkse Hoeve: 30 sterren op rij
28 nov 2007, 11:07 - EINDHOVEN - De champagne vloeide gisteren rijkelijk bij de gasten en medewerkers van restaurant De Karpendonkse Hoeve in Endhoven.
http://www.ed.nl/regio/eindhoven/karpendonkse-hoeve-30-sterren-op-rij-1.1677972
2007-11-28T10:07:09+0000
http://www.ed.nl/polopoly_fs/1.5584455.1451487080!image/image-5584455.jpg
Eindhoven
Eindhoven
Home / Regio / Eindhoven / Karpendonkse Hoeve: 30 sterren op rij

Karpendonkse Hoeve: 30 sterren op rij

    • Afbeelding
      Fotograaf
    28 nov 2007, 11:07 - EINDHOVEN - De champagne vloeide gisteren rijkelijk bij de gasten en medewerkers van restaurant De Karpendonkse Hoeve in Endhoven.
    Voor de dertigste maal in successie werd het toprestaurant bekroond met een Michelinster.

    In 1979 nam toenmalig eigenaar Leo van Eeghem de eerste ster in ontvangst. Gisteren was het de beurt aan zijn dochter Ingrid, die vanaf 2004 de scepter zwaait aan de Sumatralaan. "Ik vind het geweldig dat we door de jaren heen de vlag overeind hebben weten te houden", reageert Ingrid van Eeghem trots. "Vooral als je kijkt naar de enorme gastronomische groei in deze regio. Er zijn geweldige restaurant bijgekomen. Ik ben er echt een beetje emotioneel onder."

    De Karpendonkse Hoeve – met Peter Koehn al 27 jaar als chefkok – is een van de drie Nederlandse restaurants die dertig jaar op rij een Michelinster hebben gekregen. De andere twee restaurants zijn Nolet/Het Reymerswale in Yerseke en De Bokkedoorns in Overveen. De champagne vloeide gisteren rijkelijk bij de gasten en medewerkers van restaurant De Karpendonkse Hoeve in Endhoven. Voor de dertigste maal in successie werd het toprestaurant bekroond met een Michelinster.

    In 1979 nam toenmalig eigenaar Leo van Eeghem de eerste ster in ontvangst. Gisteren was het de beurt aan zijn dochter Ingrid, die vanaf 2004 de scepter zwaait aan de Sumatralaan. "Ik vind het geweldig dat we door de jaren heen de vlag overeind hebben weten te houden", reageert Ingrid van Eeghem trots. "Vooral als je kijkt naar de enorme gastronomische groei in deze regio. Er zijn geweldige restaurant bijgekomen. Ik ben er echt een beetje emotioneel onder."

    De Karpendonkse Hoeve – met Peter Koehn al 27 jaar als chefkok – is een van de drie Nederlandse restaurants die dertig jaar op rij een Michelinster hebben gekregen. De andere twee restaurants zijn Nolet/Het Reymerswale in Yerseke en De Bokkedoorns in Overveen.