Bewustwording over de verdeling van voedsel was het doel van de wereldmaaltijd gisteravond in de Catharinakerk. foto Irene Wouters
EINDHOVEN - Tussen twee gangen door stelde zuster Alberta het scherp. "
Als ik hoor dat elke vijf seconden ergens een kind van de honger sterft, dan
schaam ik mij. Als we het voedsel eerlijker verdelen, is er genoeg voor
iedereen."
Ze oogstte instemmend gemompel van haar gehoor, gisteravond in de
Catharinakerk in Eindhoven. Veertig mensen waren daar voor een
wereldmaaltijd bijeengekomen. Die was georganiseerd door de
Hoogstraatgemeenschap, de Wereldwinkel en de werkgroep
Missie-Ontwikkeling-Vrede van de binnenstadsparochie. De (h)eerlijke
maaltijd was gebaseerd op de totale voedselproductie, gedeeld door het
aantal bewoners van de aarde. Dat wordt permanent bijgehouden door de
wereldvoedselorganisatie van de VN (FAO). Dan blijkt dat er idealiter 2,4
kilo eten per persoon per dag is.
De Hoogstraatgemeenschap
serveerde gisteravond maïssoep en pompoensoep, gevolgd door halfvolkoren
rijst, notenballetjes van kikkererwten, prei met blauwe kaas,
cashewnotensalade, andijven en appelmoes met yoghurt als toetje. Allemaal
biologisch, seizoens- en streekgebonden.
"De andijven komt
uit mijn volkstuintje", wist Kees Kemps aan tafel te vertellen. Vlees
werd niet geserveerd. Voor de productie van een kilo vlees is een enorme
hoeveelheid graan nodig. "Maar als je een konijn stroopt, valt dat
buiten de definitie", grapt Kemps.
De maaltijd stond in het
teken van Wereldvoedseldag vandaag. Bewustwording over de ongelijke
verdeling is daarbij het hoofddoel. De meeste mensen die gisteravond in de
Cathrien een vorkje prikten hoefden echter niet meer overtuigd te worden. De
gemiddelde leeftijd was respectabel. Aan één tafel werd een wild plan
gesmeed. "Volgend jaar honderd jongeren aan een wereldmaaltijd in
Dynamo? Wedden dat het lukt?"
© Eindhovens Dagblad 2012, op dit artikel rust copyright.
