Geen tweede Michelinster voor De Lindehof

maandag 28 november 2011 | 10:38 | Laatst bijgewerkt op: dinsdag 29 november 2011 | 11:09

Tekstgrootte

Chef-kok Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen. Archieffoto René Manders

Archieffoto EPA

1/3

NUENEN - Restaurant de Lindehof in Nuenen krijgt van Michelin nog geen tweede ster. Het restaurant van chef-kok Soenil Bahadoer heeft sinds 2004 een Michelinster.

Zie ook:

Zeker na een grote verbouwing hoopte de Lindehof op de waardering van een tweede ster. Alle andere sterrenrestaurants in de regio behouden hun Michelinsterren. Dat blijkt uit de maandag gepubliceerde Michelingids Nederland 2012.

Nederland houdt twee driesterrenrestaurants: Oud Sluis in Sluis en De Librije in Zwolle. De verwachting dat er minimaal één nieuw driesterrenrestaurant in Nederland bij zou komen is niet uitgekomen.

Sterrenrestaurants in de regio

Boreas in Heeze is het enige tweesterrenrestaurant in de regio. De Karpendonkse Hoeve en Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven, De Lindehof in Nuenen, Wollerich in Sint-Oedenrode en De Treeswijkhoeve in Waalre houden één ster.

Restaurant Lucas in Reusel heeft eerder deze maand een Bib Gourmand ontvangen. In de horeca wordt deze titel gezien als een opstapje naar de Michelinster.

Van één naar twee

Chapeau! in Bloemendaal, De Kromme Watergang in Hoofdplaat en Librije's Zusje in Zwolle zijn van één naar twee sterren gestegen.

Voor het eerst in de geschiedenis van de Michelingids heeft Nederland meer tweesterrenrestaurants dan België.

Een passend abonnement? >>

Meer Eindhoven Stad

16:50 Sportclubs vrezen gevolgen stijging gemeentetarieven
13:14 Meer toeristen naar Brabant
11:45 Vijf kandidaten voor failliete Parkhotel
11:19 Huisarts Hoevenaars volgt eisen op
10:53 KNSB bezorgd over IJssportcentrum
10:09 Nationale Hengelsportdag op vijver Ekkersweijer
09:56 Man opgepakt voor mes op zak
07:22 Meer tijd nodig voor uitspraak Grasshopper
06:00 Directeur dupeerde eigen corporatie
do 24-05 Eindhovense huisarts onder toezicht

Reacties

Sorteer reacties

Vroeger toen Bob Frie er nog was.....

,En dan die Frieburger die had zeker
nu 3 sterren verdient. Maar ja tijden veranderen het is crisis

pieter - 01-12-2011 | 11:28

Ik ga veel liever naar restaurant Olijf in Nuenen. Ook heel goedVerder Jan slurp jij lekker je wijn van den Aldi en dan kun je 2x gaan ipv 1x ivm de prijs van Lindehof.Verder Jan slurp lekker je aldi wijntje + frikandelletje van de hoek. Niks mis mee.Maar laat ieder in zijn waarde.

Maakt me geen ster uit - 30-11-2011 | 17:24

Die sterren draaien vooral om ego. Ego's van de chefkok en de eigenaar en soms ook de bezoekers. Want het staat wel stoer om tegen je kennissen te kunnen vertellen dat je daar kon eten ! Toch worden we van het systeem niet uitsluitend slechter. het zorgt ervoor dat er restaurants zijn waar de bediening wel correct en fatsoenlijk is (deze vinden we zelden nog in Amsterdam waar onbeschoft personeel normaal lijkt net als een te hoge factuur) en waar het eten heel bijzonder is. Verder zorgt het voor koks met ambitie. Want heel goed koken kan niet iedereen. Uiteraard doet het pijn dat Nederland slechts 1,7 % (!) van zijn inkomen aan ontwikkelingshulp wil uitgeven terwijl hier dagelijks mensen veel betalen aan eten. Maar dat is het nadeel van deze maatschappijvorm. Daar zal de Michelinster weinig aan veranderen.

ego's - 29-11-2011 | 18:41

Clemenshof in Gerwen is inderdaad een aanrader! Pascal en Francis werken er kei hard om de gasten een superavond te bezorgen!

Willem - 29-11-2011 | 15:36

@ Berry, er wordt op aarde jaarlijks voldoende voedsel geproduceerd voor 9 miljard mensen, alleen hebben wij (u dus ook) zoveel eten dat we 25% van ons eten weggooien. Eten is er dus genoeg, wordt alleen niet goed verdeeld!
@ BJB, Wat de Sommelier betreft heeft u gelijk, wat eten betreft kan ik me vinden in uw kritiek, maar het probleem van het interieur is onlangs opgelost. De verbouwing van afgelopen jaar heeft veel positief veranderd!

Willem - 29-11-2011 | 11:54

1 2 3 4 5 Volgende

Reageren

Naam: E-mail: Reactie:

Forumregels

De website van het ED is een platform voor discussie. Lezers wordt de gelegenheid geboden om in forums te reageren op geselecteerde artikelen, commentaren en columns. Scherpe en kritische reacties dragen bij aan het debat. Om de discussie in goede banen te leiden, gelden de volgende spelregels:

1. Elke reactie wordt vooraf door de redactie beoordeeld. De redactie heeft het recht om zonder verdere toelichting bijdragen te weigeren, te bewerken of in te korten.

2. Reacties moeten kort en bondig zijn (maximaal 250 woorden), leesbaar en begrijpelijk zijn en inhoudelijk betrekking hebben op het onderwerp van het betreffende artikel.

3. Voor de discussie gelden elementaire fatsoensnormen. Schuttingtaal en scheldwoorden zijn niet toegestaan.

4. Reacties die beledigend of discriminerend zijn, (oncontroleerbare) beschuldigingen, bedreigingen bevatten of oproepen tot haat of geweld worden niet geplaatst.

5. Reacties mogen geen privégegevens van derden bevatten.

6. Reacties die anoniem zijn of onder een valse naam worden ingestuurd, kunnen worden geweigerd.

7. Reacties mogen geen auteursrechten overtreden en geen commerciële boodschappen bevatten.

8. Het ED staat open voor kritiek – zowel positief als negatief – op de krant en op haar redacteuren. Correcties en aanvullingen op artikelen zijn welkom. Inhoudsloze kritiek wordt niet geplaatst.

9. Het IP-adres vanwaar wordt gereageerd wordt altijd vastgelegd.

10. Reacties, of citaten daaruit, mogen worden gebruikt op alle publicaties van het ED (websites, krant, sociale media, enz.).

De redactie is niet kinderachtig. Laat u dus niet ontmoedigen door de spelregels. Ze zijn uitsluitend bedoeld om een goede discussie te bevorderen. De redactie gaat zorgvuldig te werk. Mocht u desondanks reacties op de website ontdekken die in strijd zijn met de spelregels of anderszins niet door de beugel kunnen, laat ons dat dan weten via e-mail.