article
1.5186042
HELMOND - Misschien komt er een 'popup'-restaurant voor een paar maanden, misschien wordt het wel iets heel anders. De pannenkoekenboot die in Helmond zou afmeren, blijkt bijvoorbeeld beschikbaar te zijn.
Helmonds restaurant Se7en herrijst uit de as
HELMOND - Misschien komt er een 'popup'-restaurant voor een paar maanden, misschien wordt het wel iets heel anders. De pannenkoekenboot die in Helmond zou afmeren, blijkt bijvoorbeeld beschikbaar te zijn.
http://www.ed.nl/regio/helmond/helmonds-restaurant-se7en-herrijst-uit-de-as-1.5186042
2015-08-27T04:00:00+0000
http://www.ed.nl/polopoly_fs/1.5186043.1440618001!image/image-5186043.JPG
Helmond,Horeca,Brand,hermes
Helmond
Home / Regio / Helmond / Helmonds restaurant Se7en herrijst uit de as

Helmonds restaurant Se7en herrijst uit de as

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Djailany van de Laarschot (links), Floris Raijmakers (midden) en Björn van de Brug (rechtsachter) voor het pand van Se7en. foto Ton van de Meulenhof
    HELMOND - Misschien komt er een 'popup'-restaurant voor een paar maanden, misschien wordt het wel iets heel anders. De pannenkoekenboot die in Helmond zou afmeren, blijkt bijvoorbeeld beschikbaar te zijn.

    Hoe dan ook: restaurant Se7en zal uit zijn as herrijzen. Dat is nu al duidelijk, een kleine twee weken nadat een brand het restaurant aan de Deurneseweg in de as legde. Het team heeft zich herpakt. De 6 vaste werknemers maken volop plannen. Omdat er al veel kerstboekingen waren, gaat het team in december catering aan huis doen.

    Heftig

    Se7en was nog maar sinds dit voorjaar geopend. De ergste schrik is verwerkt. Maar 's nachts worden chef-kok Djailany van de Laarschot, bedrijfsleider Floris Raijmakers en eigenaar Björn van de Brug nog regelmatig wakker. "Ik heb nooit zoiets heftigs meegemaakt", zegt Van de Laarschot.

    Lees donderdag meer in het ED, via e-paper.