Het publiek luistert met koptelefoon naar het cabaret tijdens de WinterParade in het Klokgebouw.foto Kees Martens
EINDHOVEN - Met een bordje linzensoep – met verse koriander – zoek je een plekje aan een van de gigantische tafels op de WinterParade. Het is een kwestie van aanschuiven, er zijn nog 270 andere eters op de zaterdagavond in het Klokgebouw. Maar er is ook zo'n 120 meter tafel, dus plek genoeg voor iedereen.
Zie ook:
De WinterParade biedt goed eten en vertier. Voor dat eerste staat de Eindhovense kok André Amaro garant, het tweede wordt verzorgd door een aantal artiesten en kunstenaars. De bediening gebeurt vanaf de tafel, het personeel loopt gewoon tussen de gerechten door voor je langs over de brede tafel. Er is geen podium, ook de optredende artiesten schuifelen, paraderen of dansen voor je langs.
Iedereen krijgt een draadloze koptelefoon op de kop en kan zo de act op tafel goed volgen. Het geluid is prima, heel wat beter dan wat je normaliter in deze galmbak van een hal tegen je trommelvliezen gesmeten zou krijgen. Zo kunnen we optimaal genieten van een fraaie zanggroep met een muzikaal sprookje, een licht-sletterig catwalkmodel met comedy-neigingen en een ietwat wereldvreemde holistische dansende wereldverbeteraar.
Het eten wordt geserveerd per acht personen, dus je maakt vanzelf kennis met je nabije tafelgenoten als je het voedsel doorschuift. Het eten is zoals we van Amaro mogen verwachten, met verse ingrediënten, zonder hoogdravend gedoe. Hoofdschotel is een vegetarische pasta, die is goed te eten. Beetje jammer dat je in het schemerdonker nauwelijks kunt zien wat je op je bord hebt.
Na het hoofdgerecht komt Willem de Ridder binnen over alle hoofdtelefoons; hij laat ons een ommetje maken door de hallen van het Klokgebouw. In een lang lint gaat het trappen op en af, of zwierend door de donkere hallen. Een prachtige ervaring, en goed voor de spijsvertering. Zo is er weer plek voor een lekker toetje en nog wat lichte muzikale toegiftjes. Al met al een genoeglijk avondje uit. Dat vindt ook André Amaro. Hij is tevreden over de door hem bereide Italiaanse boerenmaaltijd. Het was heerlijk koken. Een tikkie tegenvallend vindt hij de opkomst: "Maar dat is onze eigen fout. Te weinig publiciteit. Daar leren we van."
WinterParade in het Klokgebouw in Eindhoven, op zaterdag 7 januari. Met eten van André Amaro en optredens van diverse artiesten en kunstenaars.
© Eindhovens Dagblad 2012, op dit artikel rust copyright.
Sorteer reacties
