Roel Engelen in zijn biosnackbar RPEL. foto Jurriaan Balke/fotomeulenhof
Volledig scherm
Roel Engelen in zijn biosnackbar RPEL. foto Jurriaan Balke/fotomeulenhof

Biologische snackbar midden in Eindhoven mikt niet op stappers

EINDHOVEN - De nieuwe snackbar aan de Keizersgracht, RPEL, die vrijdag opent, oogt allesbehalve als een traditionele snackbar. Zo is er bijvoorbeeld geen toonbank waar uitgestalde, gekoelde snacks onder tl-licht wachten op kokendheet vet. "Wij zijn anders dan andere snackbars", weet Roel Engelen (40), die de zaak samen met Maarten Wijnen (52) runt.

  1. Coronavaccins die zó snel zijn geproduceerd, zijn die wel betrouwbaar?
    Play

    Coronavac­cins die zó snel zijn geprodu­ceerd, zijn die wel betrouw­baar?

  2. Aad de Mos over Schmidt vs Nijhuis: 'Trainer moet zich focussen op het spel van PSV'
    Play

    Aad de Mos over Schmidt vs Nijhuis: 'Trainer moet zich focussen op het spel van PSV'