Koen Houwen (r) en zijn frietbakkers Ivan en Nadia.
Volledig scherm
PREMIUM
Koen Houwen (r) en zijn frietbakkers Ivan en Nadia. © Koen Houwen

Koen is een Brabantse frietbakker tussen de tacoboeren: ‘Die mexicano-Mexicana gaat er komen!’

De oranje vlaggetjes aan de gevel van de oer-Hollandse snackbar wapperen in de Mexicaanse wind. Koen Houwen en zijn frietbakkers Ivan en Nadia spuiten dikke klodders extra pittige chipotle-saus over de kroketten, frikandellen speciaal en over de extra grote frietjes-kapsalon. Het succesverhaal van een Brabantse frietbakker tussen Mexicaanse tacoboeren.