Volledig scherm
PREMIUM
Jan van Boxmeer herkent whisky's aan de geur. © Dave Hendriks

Whisky-talent Jan uit Sint-Oedenrode dronk nog nooit een druppel

SINT-OEDENRODE - Een 17-jarige jongen die wordt uitgenodigd om stage te lopen bij een Schotse whiskydistilleerderij. Het lukte Rooienaar Jan van Boxmeer zonder ook maar een druppel whisky gedronken te hebben.

Hij is zover bekend de jongste Nederlander die voor een stage naar distilleerderij Springbank in het Schotse Campeltown mag komen. Toch neemt Van Boxmeer zaterdag al een schat aan kennis mee naar het land van de whisky. Hij las erover in boeken, leerde in de familieslijterij en verwierf kennis door passie voor Schotse whisky's. En nu is het tijd voor de volgende stap. ,,Springbank distilleert zelf en een week lang mag ik het hele proces volgen. Van korrel tot borrel. Daar horen ook twee proefmiddagen bij."