Fooien lopen terug door de euro en het pinnen.
Volledig scherm
Fooien lopen terug door de euro en het pinnen. © Jan de Groen

Een fooi geven, hoe hoort het eigenlijk?

Sommige ondernemers in de horeca rommelen met de fooien van hun medewerkers, bleek onlangs. Maar dit zijn - gelukkig - uitzonderingen. Vaak gaat het extraatje wél naar de medewerker. Hoe hoort het eigenlijk, een fooi geven?