Schots en scheef in het schap: door hitte misvormde groenten toch te koop

Lia van den Berg ziet het wel, bij haar favoriete ‘Plus-ie’ in IJsselmuiden. ,,Ja, deze komkommer is iets krom, hè. En deze… Ja, deze is mooi recht.’’ De kromme komkommer is er eentje van een teler die normaal wordt afgekeurd voor de supermarkt, maar straks misschien net wél door de keuring komt bij Plus Supermarkt. De andere is van de Plus zelf.

De supermarkt wil samen met Coop de leveranciers en telers tegemoet komen, die grote problemen hebben om ‘esthetisch verantwoorde’ groente en fruit af te leveren. Bij elke oogst zijn er exemplaren die de schappen van de supermarkt niet halen. Ze hebben namelijk net niet de vorm en afmetingen die de supermarkten eisen.

Door de combinatie van hitte en droogte dit jaar, is het aantal misvormingen van onder meer peren, appels, kroppen sla, prei, komkommers, aardbeien, uien, broccoli en paprika’s gigantisch toegenomen. Soms hebben misvormingen zo de overhand in de productie, dat telers leveringsproblemen krijgen als ze geen misvormde exemplaren mogen aanleveren.