PREMIUM
Allemaal beestjes: Waarom we juist krekels en sprinkhanen
moeten eten
ZomerserieDEN BOSCH - Chocolade sprinkhanen met zeezout; een lolly van krekel met framboossmaak of zo u wil: een smakelijke wormengranola. Hoogleraar Arnold van Huis pleit ervoor dat we insecten gaan eten. Moeilijk woord: entomofagie? ,,Nee, dat klinkt me teveel als een enge ziekte of afwijking."
Binnen de Wageningen Universiteit & Research staat hij bekend als de insecteneter. Een eretitel, waar hij met enige trots en een glimlachje rond de lippen mee pronkt. Want hij - emeritus hoogleraar tropische entomologie - is er hoogstpersoonlijk verantwoordelijk voor dat er in Wageningen al decennialang serieus onderzoek wordt gedaan naar het eten van insecten.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
VRAAG & ANTWOORD
‘Mag je autorijden met een koptelefoon op?’
‘Ik zie steeds meer mensen met een koptelefoon op achter het stuur van hun auto zitten’, schrijft lezer Hendrik de Groot in de wekelijkse vraag & antwoord-rubriek van onze autoredactie. ‘Ik heb het idee dat deze mensen de geluiden van buitenaf missen en daardoor niet goed kunnen reageren bij noodsituaties. Is dit niet verboden?’ -
PREMIUMZomerserie
Allemaal beestjes: De leeuwerik jubelt niet meer, de zwaluw blijft weg
Deze krant gaat deze zomer met boswachters, insectentellers, wetenschappers, boeren en burgers op zoek naar antwoorden op vragen als: wordt onze natuurlijke kringloop bedreigd? Wat zijn de oorzaken van de enorme terugloop van het aantal insecten? Hoe erg is dat? En kunnen we het tij nog keren? -
PREMIUM
De rentes gaan weer omhoog, wat betekent dat voor ons spaargeld?
De tijd van negatieve rentes lijkt voorbij. Wereldwijd moet weer betaald worden voor geleend geld. Wie profiteert daarvan en wie betaalt de rekening? Vier vragen over de stijgende rente. -
PREMIUMZomerserie
Allemaal beestjes: in het donker komen de insecten vanzelf op je af in Tilburg
TILBURG - De zon gaat onder, het licht gaat aan. Het scherm dat wordt opgezet trekt honderden insecten en zes Tilburgse tellers. Een nachtelijk bezoek aan de Hut van Homberg. -
PREMIUMZomerserie
Allemaal beestjes: Een pr-praatje voor de pissebed, dat gaat niet lukken
TILBURG - Wat weten we eigenlijk weinig over insecten. "Zelfs wij als kenners hebben meer vragen dan antwoorden", zeggen ze bij de KNNV-insectenwerkgroep in Tilburg. Toch gummen ze daar wat vraagtekens uit. Trouwens, wat een mooi, bont stel, die vier.
-
PREMIUMmantelzorg
‘Ik heb het idee dat ze het op mijn werk zien alsof ik twee extra vrije dagen heb’
Werk combineren met de zorg voor een van je ouders of kind, veel Nederlanders doen het. Makkelijk is het allesbehalve. 10 procent van de werkende mantelzorgers denkt na over stoppen met werken. Wat kun je doen om het vol te houden? -
PREMIUMZomerserie
Allemaal beestjes: De boer en de boswachter hebben liever geen bonje
LEENDE - Te veel en te vroeg maaien, overbemesting en bestrijdingsmiddelen. De oorzaak van de grote afname van insecten ligt deels op het boerenerf. Om tafel met boer en boswachter. "Ik moet zo efficiënt mogelijk produceren." -
PREMIUMZomerserie
Allemaal beestjes: 'Genoeg insecten die jouw tuin gebruiken als een kroeg'
Wat merken we in onze eigen achtertuin van de enorme afname van het aantal insecten? Met insectenexpert Robert Ketelaar slaan we de tuindeuren open. ,,Er zit nog best veel leven in.
Meest gelezen
-
PREMIUMmet video
Toen Renate hoorde dat ze uitbehandeld is wilde ze er alleen maar meer voor anderen zijn; ‘Ik ben meer dan mijn kanker’
-
PREMIUM
Zoveel kunnen Brabanders besparen door in Duitsland te tanken
-
Roemeense chauffeur biedt excuses aan voor hulp bij beroven van oudere mensen in Brabant, Gelderland en Limburg
-
In deze Brabantse gemeenten is de kans op een tekenbeet het grootst
-
PREMIUM
Nieuwsoverzicht | Zo werd Eindhovense inbreker per ongeluk doodgereden - Verbaasde jonge ‘wegpiraat’ krijgt politie achter zich aan in Boxtel
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUMmet video
Toen Renate hoorde dat ze uitbehandeld is wilde ze er alleen maar meer voor anderen zijn; ‘Ik ben meer dan mijn kanker’
-
In deze Brabantse gemeenten is de kans op een tekenbeet het grootst
-
PREMIUM
Zoveel kunnen Brabanders besparen door in Duitsland te tanken
-
PREMIUM
Zo verwijder je een teek en antwoord op andere vragen over tekenbeten
-
PREMIUM
Weer meer coronapatiënten in Brabantse ziekenhuizen
