Black Sabbath is Brabants Lekkerste Bier, nu maar hopen dat die naam gedonder geeft
VIDEOHILVARENBEEK - Niet 't Traais Tripeltje uit Terheijden. Niet First Summer uit Sprang-Capelle. Maar Black Sabbath uit Breda is Brabants Lekkerste Bier. Kwestie van ahornsiroop met vanillestokjes...
Delen per e-mail
Black Sabbath, Brabants Lekkerste Bier van het jaar 2018, is - volgens de brouwers zelf - 'pikzwart, straf, onheilspellend, complex en gevaarlijk lekker'. Toch niet omdat er wat vleermuizenbloed aan toe is gevoegd, moet de vraag luiden aan de twee bebaarde mannen van Brouwerij Bliksem.
Beet Ozzy Osbourne, zanger van de heavy metal-band waar de twee hun prijswinnende quadrupel naar vernoemden, immers niet ooit op het podium de kop van een vleermuis af? Het zou de heavy metal-brouwers uit Breda op een duivels idee gebracht kunnen hebben...
,,Nee hoor", lacht Merijn Dietvorst, wiens baard een stuk langer is dan die van zijn kompaan Sebastiaan van Fessem. ,,Maar in al onze bieren zit wel een blikseminslag. Binnen de traditionele bierstijlen zoeken we graag de randjes op."
Ahornsiroop
Wie van stevige muziek houdt, brouwt nu eenmaal geen slap biertje, maar shocking beer. In het geval van Black Sabbath, legt Van Fessem uit, zorgt ahoornsiroop voor een mooie twist. ,,Toch misten we na het eerste brouwsel iets. Toen kwamen we op het idee alles door vanillestokjes heen te pompen. En dat trok alle smaak pas echt samen."
Lees onder de video verder
Voor het vierde jaar op rij organiseerden Brabants Dagblad, Eindhovens Dagblad en BN De Stem de verkiezing van Brabants Lekkerste Bier in samenwerking met Museumbrouwerij De Roos. Een zevenkoppige jury nam 47 Brabantse bieren 'blind' op de tong. Na een lange avond bleek dat hun favoriete 'genietbier' de Black Sabbath van Bliksem was. De twee andere genomineerden waren First Summer van Baros uit Sprang-Capelle en 't Traais Tripeltje van Puzzelaer uit Terheijden.
Lees hieronder verder
Direct nadat juryvoorzitter Zjef Naaijkens zijn verlossend woord vanaf de kiosk in Hilvarenbeek had gesproken, stroomden de felicitaties, bestellingen en interviewverzoeken bij Bliksem binnen. Eerder won Black Sabbath (10 procent alcohol) in de categorie zwaar donker al goud bij de Dutch Beer Challenge. Nu staat hun zware jongen dus te boek als Brabants Lekkerste Bier. Black Sabbath schaart zich daarmee in een illuster rijtje: Zuster Agatha, Bastion en Wittekop. Zuster Agatha was dat eerste jaar ook een quadrupel. Haar brouwer, Martin Ostendorf, durfde gisteren op het Historisch Bierfestival de vergelijking wel aan: ,,Black Sabbath is bitterder, hoppiger. Neigt naar een stout. Interessant bier hoor."
Business analist
Dietvorst wil zijn professie als grafisch ontwerper voor die van brouwer inruilen. Van Fessem denkt er niet aan zijn baan als business analist bij Interpolis op te geven. Maar het kan natuurlijk bliksems hard gaan met hun brouwerij. Het mooiste wat ze nu nog kan overkomen? Dat de manager van Black Sabbath achter hun bier komt en een proces om de naam begint. ,,Dát zou pas publiciteit zijn", wrijft Merijn Dietvorst zich alvast in de handen.
Verder in het nieuws
-
De eerste officiële lentedag was zondag een feit en dit is hoe Brabant genoot van de zon
De eerste officiële lentedag is een feit. Het kwik tikte in De Bilt om 15.20 uur de 15 graden aan, meldt Weeronline. In Brabant werd het op sommige plaatsen zelfs 16 graden. -
BRABANT BYTES Esther Verhoef is toerist in eigen land en Sylvie geniet met haar Tilburgse vlam in Hamburg
Korte updates van onze eigen Brabantse sterren op social media, wie houdt daar nou niet van? In de rubriek Brabant Bytes struinen wij het web voor je af voor de gekste, mooiste en opvallendste posts van onze eigen BB’s, oftewel: Bekende Brabanders. -
PREMIUM
Video In Domination Palace in Valkenswaard is alles mogelijk: van adult babyplay tot buttplugs
VALKENSWAARD - In Domination Palace is fantasie het toverwoord. In een statig pand vol katrollen en kettingen voor het betere bondagewerk draait alles om seksuele fantasieën. Het sm-huis in Valkenswaard geeft bij hoge uitzondering een inkijkje. -
PREMIUM
Interview Kwartiermaker rijksmuseum voor design Eindhoven: ‘Museum is niet één gebouw’
EINDHOVEN - Het wordt een bijzonder museum. Misschien wel een zonder eigen gebouw. Chris Sigaloff onderzoekt hoe een rijksmuseum voor design in Eindhoven eruit kan zien. -
Interview Ton Schuurmans van Enexis over de grenzen van het energienet: ‘Nu ben ik vooral bezig om mensen weer van het aardgas af te krijgen’
Het leek cynisch, het bericht dat de overgang naar schone energie zo snel gaat dat het elektriciteitsnetwerk in Noord-Nederland het niet aankan. Enexis is zowel daar als in Zuidoost-Brabant beheerder van het stroomnet. Is de capaciteit hier wel toereikend?
-
Dit is hoe Brabant dit weekend van de zon geniet
Het is toch echt winter. Maar het voelt dit weekend als lente. Met temperaturen die richting de 16 graden lopen is het heerlijk toeven buiten. En dat doen wij Brabanders dan natuurlijk ook volop door een dagje op pad te gaan, een boswandeling te maken of gewoon in een t-shirtje in de tuin zitten. -
Brabant Bytes Lilian over de belangrijke dingen in haar leven en Memphis doet aan gezinsuitbreiding
Korte updates van onze eigen Brabantse sterren op social media, wie houdt daar nou niet van? In de rubriek Brabant Bytes struinen wij het web voor je af voor de gekste, mooiste en opvallendste posts van onze eigen BB’s, oftewel: Bekende Brabanders. -
PREMIUM
video / achtergrond High Tech Campus: douceurtje Philips is trots van de regio
EINDHOVEN - Een half miljard wordt nu uitgetrokken voor de uitbreiding van wat de slimste vierkante kilometer van Europa wordt genoemd: de High Tech Campus in Eindhoven. Wat is het geheim van deze multiculturele broedplaats voor innovatie?
Meest gelezen
-
PREMIUM
De tuin in dit weekend? Veertien tips waarmee je nu al aan de slag kunt
-
Steeds meer mensen stappen uit het huwelijksbootje, waarom?
-
Hoe paardenvlees na 4.000 kilometer via Breda verandert in rundvlees
-
Lilian over de belangrijke dingen in haar leven en Memphis doet aan gezinsuitbreiding
-
Drie Brabantse gemeenten halen gewenste vaccinatiegraad niet, hoe scoort jouw gemeente?
