Black Sabbath is Brabants Lekkerste Bier, nu maar hopen dat die naam gedonder geeft
VIDEOHILVARENBEEK - Niet 't Traais Tripeltje uit Terheijden. Niet First Summer uit Sprang-Capelle. Maar Black Sabbath uit Breda is Brabants Lekkerste Bier. Kwestie van ahornsiroop met vanillestokjes...
Black Sabbath, Brabants Lekkerste Bier van het jaar 2018, is - volgens de brouwers zelf - 'pikzwart, straf, onheilspellend, complex en gevaarlijk lekker'. Toch niet omdat er wat vleermuizenbloed aan toe is gevoegd, moet de vraag luiden aan de twee bebaarde mannen van Brouwerij Bliksem.
Beet Ozzy Osbourne, zanger van de heavy metal-band waar de twee hun prijswinnende quadrupel naar vernoemden, immers niet ooit op het podium de kop van een vleermuis af? Het zou de heavy metal-brouwers uit Breda op een duivels idee gebracht kunnen hebben...
,,Nee hoor", lacht Merijn Dietvorst, wiens baard een stuk langer is dan die van zijn kompaan Sebastiaan van Fessem. ,,Maar in al onze bieren zit wel een blikseminslag. Binnen de traditionele bierstijlen zoeken we graag de randjes op."
Ahornsiroop
Wie van stevige muziek houdt, brouwt nu eenmaal geen slap biertje, maar shocking beer. In het geval van Black Sabbath, legt Van Fessem uit, zorgt ahoornsiroop voor een mooie twist. ,,Toch misten we na het eerste brouwsel iets. Toen kwamen we op het idee alles door vanillestokjes heen te pompen. En dat trok alle smaak pas echt samen."
Lees onder de video verder
Voor het vierde jaar op rij organiseerden Brabants Dagblad, Eindhovens Dagblad en BN De Stem de verkiezing van Brabants Lekkerste Bier in samenwerking met Museumbrouwerij De Roos. Een zevenkoppige jury nam 47 Brabantse bieren 'blind' op de tong. Na een lange avond bleek dat hun favoriete 'genietbier' de Black Sabbath van Bliksem was. De twee andere genomineerden waren First Summer van Baros uit Sprang-Capelle en 't Traais Tripeltje van Puzzelaer uit Terheijden.
Lees hieronder verder
Direct nadat juryvoorzitter Zjef Naaijkens zijn verlossend woord vanaf de kiosk in Hilvarenbeek had gesproken, stroomden de felicitaties, bestellingen en interviewverzoeken bij Bliksem binnen. Eerder won Black Sabbath (10 procent alcohol) in de categorie zwaar donker al goud bij de Dutch Beer Challenge. Nu staat hun zware jongen dus te boek als Brabants Lekkerste Bier. Black Sabbath schaart zich daarmee in een illuster rijtje: Zuster Agatha, Bastion en Wittekop. Zuster Agatha was dat eerste jaar ook een quadrupel. Haar brouwer, Martin Ostendorf, durfde gisteren op het Historisch Bierfestival de vergelijking wel aan: ,,Black Sabbath is bitterder, hoppiger. Neigt naar een stout. Interessant bier hoor."
Business analist
Dietvorst wil zijn professie als grafisch ontwerper voor die van brouwer inruilen. Van Fessem denkt er niet aan zijn baan als business analist bij Interpolis op te geven. Maar het kan natuurlijk bliksems hard gaan met hun brouwerij. Het mooiste wat ze nu nog kan overkomen? Dat de manager van Black Sabbath achter hun bier komt en een proces om de naam begint. ,,Dát zou pas publiciteit zijn", wrijft Merijn Dietvorst zich alvast in de handen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMmantelzorg
‘Ik heb het idee dat ze het op mijn werk zien alsof ik twee extra vrije dagen heb’
Werk combineren met de zorg voor een van je ouders of kind, veel Nederlanders doen het. Makkelijk is het allesbehalve. 10 procent van de werkende mantelzorgers denkt na over stoppen met werken. Wat kun je doen om het vol te houden? -
De zin en onzin van een digitaal notitieblok
Ze duiken steeds vaker op, digitale notitieblokken: tablets puur om aantekeningen op te maken. Waarom kan dit handiger zijn dan pen en papier? -
Honderden meldingen van schade in Brabant na zware regen- en onweersbuien
De heftige regen- en onweersbuien van donderdag hebben voor flink wat schade gezorgd. Bij verzekeraar Interpolis zijn honderden meldingen binnengekomen. Verreweg de meeste schade werd gemeld in Brabant en Gelderland. -
VIDEO
Black Sabbath van Bliksem is Brabants Lekkerste Bier
HILVARENBEEK - Hij is pikzwart, straf, onheilspellend, complex, gevaarlijk lekker én Brabants Lekkerste Bier: de Black Sabbath van Brouwerij Bliksem uit Breda. -
PREMIUM
Nieuwsoverzicht | Bezorgdheid na drie ongelukken op één weg - Dwergzijdeaapjes uit woning gehaald
Ondanks het voorspelde slechte weer en de voorbereidingen die werden getroffen na het afkondigen van code geel, leek overal in Brabant het noodweer mee te vallen. In het buitengebied van Helvoirt werd een zwaargewonde man gevonden op een zandpad. Ook werden twee bergaapjes in een huis in Tilburg gevonden en werd een 18-jarige man onder bedreiging meegenomen in een personenauto. Dit en meer in het nieuwsoverzicht van vrijdag.
-
VRAAG & ANTWOORD
‘Mag je autorijden met een koptelefoon op?’
‘Ik zie steeds meer mensen met een koptelefoon op achter het stuur van hun auto zitten’, schrijft lezer Hendrik de Groot in de wekelijkse vraag & antwoord-rubriek van onze autoredactie. ‘Ik heb het idee dat deze mensen de geluiden van buitenaf missen en daardoor niet goed kunnen reageren bij noodsituaties. Is dit niet verboden?’ -
PREMIUMmet kaart
Minder verkeersongevallen met slachtoffers in Brabant, rotondes voor fietsers beduidend onveiliger
Het aantal verkeersongevallen waarbij één of meer slachtoffers vielen, is de laatste jaren landelijk met 1,75 procent gedaald. In Brabant is die daling ook zichtbaar met 7,6 procent minder ongevallen. Met name rotondes binnen de bebouwde kom blijken onveilig zijn. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van verkeersbureau VIA. -
PREMIUM
Nieuwsoverzicht | Weer meer coronapatiënten in ziekenhuizen - Dood TikTokker Lucas was toch noodlottig ongeval
De piek van half maart, toen 373 mensen met corona in het ziekenhuis lagen, is nog ver weg. Maar toch kruipt de lijngrafiek voor opnames weer voorzichtig omhoog. In Eindhoven rolde de politie een ‘illegaal gokpaleis’ op. En bouwvakkers in Breda werden opgeschrikt door de vondst van een granaat uit de tweede Wereldoorlog. Dat en meer in het nieuwsoverzicht van dinsdag.