Volledig scherm
PREMIUM
De initiatiefnemers van Watrestje.nu presenteren hun plan. © Roel van der Aa

Brabants Voedselakkoord: pizzadozen tegen verspilling, Bossche bollen voor een eerlijke prijs

DEN BOSCH - Van veganist tot megastalhouder en van ongebonden burger-met-een-mening tot voedingsmiddelentechnoloog. Allemaal dachten ze mee over het Brabants Voedselakkoord, dat zaterdag in Den Bosch werd vastgesteld. De uitkomst: een bonte verzameling van ideeën en invalshoeken, waarin het nog zoeken is naar een duidelijke lijn.

Daar staan ze dan, met zes vrouwen en één man op een rij. Een stapel pizzadozen binnen handbereik. Die dienen ertoe om op ludieke wijze bekend te maken wat de werkgroep ‘voedselverspilling’ de afgelopen maanden bedacht heeft, als verbetering van het voedselsysteem in Brabant. ,,41 kilo voedsel per persoon per jaar gooien we in de afvalbak", luidt de tekst in pizzadoos nummer één, die Anne-Marie de Wit uit Heeswijk-Dinther voorleest. ,,Dat is te veel. Daar willen we iets aan doen", vullen Ivonne van Vliet uit Hoogerheide en pizzadoos nummer twee aan.