Volledig scherm
Bas van Zoggel met de eerste prijs. © Horecava

Deze Brabander maakt de lekkerste pannenkoek van Nederland

VELP - Bas van Zoggel van pannenkoekenrestaurant Den Tol in Velp mag zich Nederlands Kampioen Pannenkoeken Bakken 2019-2020 noemen. De eigenaar van het restaurant is tijdens de Horecava in Amsterdam uitgeroepen tot de beste met zijn pannenkoek Bali Sunset. 

Van Zoggel maakt een exotische pannenkoek met smaken als citroengras, kaffir en kokos. De jury noemde zijn tongstrelende pancreatie een ‘heel mooie combinatie van de frisheid van de kaffir en citroengras met het zoete van het fruit’. De presentatie in een bamboemand maakte het geheel compleet, oordeelde de jury.