Turnster Tisha Volleman aan haar ontbijt.
Volledig scherm
PREMIUM
Turnster Tisha Volleman aan haar ontbijt. © Kees Martens/DCI Media

Leven volgens het boekje van diëtist: ‘Door goede voeding ben ik sterker’

EINDHOVEN - Een pizza na de wedstrijd, een blik ananas na de wedstrijd. Elke topsporter zoekt steeds naar de heilige graal in voeding. Want elke fractie kan je beter maken. In de winkels vliegen de eiwitten je om de oren, maar zijn die eigenlijk wel goed voor je?

Het is even na negen uur in de ochtend als de keuken zich vult met heerlijke luchtjes. In de pan liggen zes luchtige kwarkpannenkoekjes met appel. Haar bord maakt topturnster Tisha Volleman (20) met zorg op; met wat frambozen en een verse muntthee kan het geheel zo op de kaart in een lunchtent. Het is een ontbijtje dat haar is voorgeschreven door een sportdiëtiste. ,,Dat is een fijne houvast. Je weet dat je door goede voeding gewoon sterker bent en een betere weerstand hebt. Ik voel het verschil", zegt Tisha. ,,En dus is het ook niet moeilijk om me daar aan te houden."