Stockfoto ter illustratie
Volledig scherm
Stockfoto ter illustratie © rgbstock.com

ZLTO: 'Boer kan niet innoveren met de rug tegen de muur'

DEN BOSCH - De boer moet open innoveren en kennis delen, zo klonk het woensdag bij een mini-symposium van de ZLTO. Maar dat lukt niet als diezelfde boer met de rug tegen de muur wordt gezet, benadrukte voorman Hans Huijbers.

0 reacties

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?