Noren ontwerpen Europa's eerste onderwaterrestaurant
Altijd al eens willen dineren op vijf meter diepte in zee aan een tafeltje voor een panoramaraam van elf bij vier meter met 'adembenemend' uitzicht? Dat kan over niet al te lange tijd in Noorwegen, waar het eerste onderwaterrestaurant van Europa 'verrijst' dankzij een Noors architectenbureau.
De 'natte droom' van architectenbureau Snøhetta wordt gerealiseerd bij het dorpje Båly op het meest zuidelijke puntje van Noorwegen, zo maakte ze gisteren bekend tijdens een persconferentie.
Under
Het restaurant gaat 'Under' heten, een verwijzing naar 'onderwater' maar vertaald in het Noors kan dit Engelse woord ook 'wonder' betekenen. De eetgelegenheid met 100 zitplaatsen biedt bezoekers dankzij zijn architectuur, menu en missie - het publiek informeren over de biodiversiteit van de zee - 'een onderwaterervaring die een gevoel van ontzag en vreugde stimuleert en alle zintuigen prikkelt, zowel geestelijk als lichamelijk', luidt het.
De ingang van het restaurant ligt naast een getijdenzwembad dat culinaire fijnproevers bij harde wind alvast 'een spray van zeewater' op hun lippen kan bezorgen. Eenmaal binnen passeren ze de garderobe om daarna af te dalen naar de eerste verdieping, waar zich op de grens van zee en kustlijn een champagnebar bevindt.
'Deze fysieke transformatie wordt benadrukt door een smal raam van acrylglas dat verticaal naar beneden snijdt en een blik gunt in de twee restaurantverdiepingen eronder. Vanuit de bar kunnen gasten ook naar beneden kijken tot het zeebodemniveau van het restaurant, waar twee lange eettafels en een aantal kleinere tafels zijn gepositioneerd voor het panoramaraam', beloven de architecten.
Het kleurenpalet van Under volgt 'de logica van de verschillende verdiepingen'. Zo kenmerkt de champagnebar zich door kleuren geïnspireerd op de schelpen, rotsen en het zand van de kustlijn, is de eetzaal 'ondergedompeld' in de donkerblauwe en groene kleuren van de zeebedding, het zeewier en ruige zeeën. 'Het warme eiken restaurantinterieur contrasteert met het metersdikke ruwe betonnen omhulsel waardoor een intieme sfeer ontstaat. De materialen zijn gekozen vanwege hun uiterlijke kwaliteiten, duurzame kenmerken en mogelijkheid om een goed binnenklimaat te creëren'.
Gezonken periscoop
Het restaurant krijgt onderdak in een enorm betonblok dat voor de helft onderwater ligt en volgens de architecten doet denken aan een gezonken periscoop met het enorme panoramaraam van acrylglas als 'kijkgat'.
Mosselrif
In de drie verdiepingen tellende constructie komt ook een marien onderzoekscentrum. Dat gaat het restaurant buiten openingsuren gebruiken voor onderzoeksdoeleinden. Onderzoeksteams uit verschillende vakgebieden kunnen er de mariene biologie en het gedrag van vissen bestuderen. De betonnen monoliet gaat ook fungeren als kunstmatig rif. 'De betonnen monoliet is gebouwd om druk en schokken te weerstaan van ruige zeeën' en is ontworpen 'met een ruwe buitenkant die mosselen uitnodigt zich er vast te klampen zodat op den duur een kunstmatig mosselrif ontstaat', schrijft het architectenbureau op haar website.
Onderzoekers krijgen de opdracht de omliggende wateren te bestuderen en te helpen bij het creëren van optimale omstandigheden op de zeebodem zodat het mariene leven tot bloei kan komen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Opnieuw menselijke resten gevonden in Amerikaans stuwmeer
In de Amerikaanse staat Nevada zijn in het stuwmeer Lake Mead voor de vierde keer in een paar maanden tijd menselijke resten gevonden, melden Amerikaanse media. Volgens CNN werden er zaterdag op een strand aan het meer botten gevonden, waarna de autoriteiten werden ingeschakeld. -
Meer privacy op WhatsApp: voortaan kun je je online-status verbergen en langer berichten wissen
Chat-app WhatsApp wordt op meerdere fronten aangepast om de privacy van gebruikers beter te waarborgen. Zo kun je verbergen dat je online bent en langer je berichten verwijderen. -
Koken & Eten
Dit gebeurt in je lichaam als je 's avonds nog aan het snaaien slaat
We houden er allemaal van om zo nu en dan 's avonds laat een snack te nemen. Sommige mensen beweren dat het niet goed is om heel laat nog iets te eten, omdat je er sneller dik van zou worden. Klopt die bewering? Deskundigen geven het antwoord. -
Waarom jongeren als Vinicius (18) wel willen maar niet mogen werken: ‘Kan niks met mijn diploma’
Terwijl de krapte op de arbeidsmarkt toenam in de eerste helft van 2022, werden er verschillende oplossingen geopperd. Toch werd één groep mensen over het hoofd gezien: ongedocumenteerden. Ze wonen hier vaak al jaren, maar mogen niet werken. -
PREMIUM
De FBI deed huiszoeking bij Donald Trump en brak een kluis open. Waarom?
Een politiek bommetje in Amerika: de FBI doorzocht de woning van oud-president Trump, nog altijd het gezicht van de Republikeinse partij en mogelijk binnenkort opnieuw presidentskandidaat.
-
Teun (19) plotseling overleden tijdens vakantie in Italië
Een 19-jarige Nederlander is tijdens een wandeling op vakantie in Midden-Italië plotseling overleden, meldden plaatselijke media in de regio Umbrië dit weekend. De jongen die met zijn ouders en broer vaker op zomervakantie naar de streek ging, wandelde vrijdag in de buurt van de plaats Preci, circa 100 kilometer ten noordoosten van Rome. -
Met video
FBI doet huiszoeking in woning Donald Trump in Mar-a-Lago-resort Florida
Agenten van de FBI hebben maandag het huis van Donald Trump in het Mar-a-Lago-resort in Palm Beach (Florida) doorzocht. Het zou gaan om het uitvoeren van een huiszoekingsbevel, dat mogelijk draait om geheime documenten die de voormalig president zou hebben meegenomen bij vertrek uit het Witte Huis. -
met video
Toestand van witte dolfijn in Seine stabiel: ‘Maar hij eet nog altijd niet’
De toestand van de witte dolfijn, die vorige dinsdag in de Franse rivier de Seine gespot werd, is stabiel. Dat meldt de internationale non-profitorganisatie Sea Shepherd.