Molenaars Twan Rooijakkers en Twan van Bommel (rechts) zijn erin geslaagd De Volksvriend in Gemert als enige in Nederland  lupine te laten malen.
Volledig scherm
PREMIUM
Molenaars Twan Rooijakkers en Twan van Bommel (rechts) zijn erin geslaagd De Volksvriend in Gemert als enige in Nederland lupine te laten malen. © Kees Martens/DCI Media

Landelijke primeur: met oud apparaat werken molenaars van De Volksvriend aan ‘moderne food tech’

GEMERT - De molenaars van molen De Volksvriend aan de Oudestraat in Gemert zijn erin geslaagd om op ambachtelijke wijze meel te malen van gedroogde lupinebonen.