Na melk ook bier uit Leegveld in Deurne

Coöperatie Leegveld verkoopt al melk, pannenkoekenmeel, eieren, gedroogde worst en honing. Maar straks worden ook ijs, yoghurtdranken en zelfs bier vanuit het Leegveld op de markt gezet. Allemaal onder de naam De Leegvelder.

Het Leegveld ligt tegen natuurgebied Deurnsche Peel. De coöperatie is sinds vorig jaar actief en bestaat uit melkveebedrijf Manders/Van Leeuwen, scharrelvarkensbedrijf Van Helmond, Natuurpoort De Peel van de familie Van den Eijnden en hobbyimker Hans van Rijswick. Ze wonen en werken allemaal aan het Leegveld.

Van Rijswick is voor het samenwerkingsverband als vrijwilliger aan de slag om nieuwe producten te bedenken. Hij heeft zelf aan huis een proeftuin met voedselbosgewassen en verschillende fruitsoorten. Maar hij heeft ook plannen voor het ontwikkelen van een lokale roomkaas en een Leegveld-biertje.

,,Je ziet dat er steeds meer vraag is naar lokale producten. Daar spelen we op in", zegt Van Rijswick. ,,We willen de coöperatie stapje voor stapje uitbouwen. Doel is dat we er uiteindelijk ook geld mee gaan verdienen", vult coöperatielid Leny van den Eijnden aan. ,,We doen dat in ons eigen tempo. Het moet wel allemaal behapbaar blijven."

Afzetpunten zijn vooralsnog de melktap annex automatiek bij deelnemer Manders/Van Leeuwen en Natuurpoort De Peel van Van den Eijnden. De Leegvelder-producten zullen vooralsnog niet in de schappen van supermarkten liggen. Van den Eijnden: ,,Dat lijkt me logistiek niet interessant. Is ook niet rendabel. Maar er liggen genoeg kansen. We werken al samen met De Peelconnectie. Dat zou ook een afzetpunt kunnen worden." Van Rijswick: ,,Het zou ook wel heel mooi zijn als we uiteindelijk een eigen buurtwinkeltje kunnen starten."

De coöperatie wil zich behalve op de eigen Leegvelder-producten ook gaan richten op natuurbeheer. De provincie is in de omgeving van het Leegveld bezig met de aankoop van landbouwgronden in het kader van de vernatting van de Deurnsche Peel. Deze gebieden worden ingericht als nieuwe natuur en een aanzienlijk deel wordt straks aangeboden aan natuurbeheerders. Coöperatie Leegveld heeft zich alvast ingeschreven.

,,We kunnen er runderen of schapen laten grazen", vertelt Van Rijswick. Van den Eijnden: ,,Ik ben het lang niet altijd eens met de natuurplannen, maar het gaat toch door. Dan denk ik dat je beter met ze kunt samenwerken dan dat je de hakken in het zand blijft zetten."