Volledig scherm
Adrian Zarzo. © Kees Martens/fotomeulenhof

Sterrenkok Zarzo begint tweede restaurant in Eindhoven

EINDHOVEN - Een halfjaar nadat Adrian Zarzo zijn eerste Michelinster binnensleepte, stapt de Eindhovenaar in een nieuw avontuur.

Een tweede restaurant, pal tegenover restaurant Zarzo aan de Bleekweg in Eindhoven. 'Valenzia by Zarzo' gaat het heten, een op de Spaanse keuken gerichte zaak.

Valenzia is gevestigd op het Stratumseind, vlakbij het bruggetje over de Dommel. Het restaurant dat zich richt op tapas met Aziatische en Spaanse invloeden opent op 3 juni. Voor het sinds 2013 geopende Zarzo was de ster die de horeca-ondernemer in december vorig jaar kreeg de elfde Michelinster in Zuidoost-Brabant.

Lees dinsdag een interview met Adrian Zarzo in het ED, of via de digitale krant.