Boeren en boerinnen van Herenboerderij Wilheminapark ‘de boer op’ in Vught

VUGHT - Marijn Bosma pakt een bosje met een donker bolletje uit de bakfiets. ,,Ze zien er niet uit”, zegt ze. ,,Dit zijn rammenas;  smaken een beetje radijsachtig. Ik had er nog nooit van gehoord. De varianten met knolselderij heb ik bij ‘onze’ Herenboerderij Wilhelminapark ook ontdekt. In folie uit de oven ... heerlijk. Het proeft ook eerlijker. Misschien iets psychologisch omdat ik het met eigen handen uit de grond heb getrokken.”