Volledig scherm
PREMIUM
Tv-patissier Robèrt van Beckhoven wilde bij de uitreiking van het Zilveren Aspergesteekmes op Berkershoeve in Liessel, weten wat het recept van het aspergepotje van Gerda van Extel-Rovers is. Van Extel grinnikend: ,,Dat is natuurlijk het geheim van de kok.'' © harry weerts

Aspergeprimeur bij Berkershoeve in Liessel



LIESSEL - Het geheim van een goede asperge? Jan Berkers van Aspergekwekerij Berkershoeve heeft er wel een pasklaar antwoord op. ,,Met liefde gekweekt. Je moet er veel tegen praten.'' 

Zaterdagmiddag is zijn toewijding beloond met Het Zilveren Aspergesteekmes, een speciale trofee die het Brabants Aspergegenootschap jaarlijks uitreikt aan de bij de stichting aangesloten teler die de eerst asperges van de volle grond steekt.

ED gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement