Nieuw Thais restaurant strijkt neer in Deurne
DEURNE - Nog niet zo lang geleden werd er Italiaans ijs bereid, maar sinds deze week zal het er stukken heter (en vooral pittiger) aan toe gaan in de Deurnese Molenstraat. In het voormalige pand van ijssalon Italia opende Krata Thai dinsdag voor het eerst de deuren.
Delen per e-mail
Krata Thai (vrij vertaald 'het Thaise pannetje') is het nieuwe restaurant van een familie uit Griendtsveen met een Thaise inslag: Johan van Oorschot, zijn Thaise vrouw Wanida en haar kinderen.
Wanida van Oorschot is al dertig jaar kok met een specialiteit in de traditionele Thaise keuken. Ze haalde onlangs ook haar master in Thaise sushi. Echtgenoot Johan staat in de bediening, vertelt hij een dag voor de officiële opening. Krata Thai heeft drie kaarten. Naast de traditionele Thaise gerechten, is er een aparte Thaise sushi-kaart en een take away bar voor afhaalgerechten.
De familie heeft er zeven maanden over gedaan voor alles helemaal naar hun wens was. ,,We vinden dat het een prachtige zaak is geworden", vertelt Van Oorschot met gepaste trots.
Krata Thai heeft een open keuken, zodat alle gasten kunnen zien hoe hun gerecht bereid wordt. De zaak is zes dagen geopend van 's middags twee tot 's avonds tien.
Voor de grote opening dinsdag was de hele familie toch wel een beetje gespannen. ,,We zijn heel erg benieuwd naar de reacties en hoe het gaat lopen natuurlijk. We horen veel positieve geluiden dat we in Deurne neerstrijken, normaal gesproken zitten Thaise restaurants vooral in de grote steden. Wij willen gewoon graag een stukje Thailand naar Deurne brengen."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
