Volledig scherm
PREMIUM
In het sfeervolle Le Yuzu serveren ze Franse en oosterse gerechten. © FotoMeulenhof

Een chef-kok die niet alleen in de keuken van Le Yuzu in Asten swingt

RecensieASTEN - Het is een vrolijke verschijning, die Jeremias Carlos David. In zijn handen ligt ons lot bij Le Yuzu, waar ze louter verrassingsmenu's serveren. We duiken in het diepe - help! Maar de landing is heerlijk zacht. Beoordeling 7,2.

Waartoe een culinaire vriendschap tussen twee enthousiaste ondernemers kan leiden? René Dieffenthaler en chef-kok Jeremias Carlos David laten het zien én proeven in een winkelstraat in Asten. De jonge honden toverden een biologische afhaalzaak aan de Prins Bernhardstraat begin 2018 om tot het kleurrijke, sfeervolle Le Yuzu, waar ze gerechten uit de Franse en oosterse keuken serveren.