Volledig scherm
PREMIUM
Laat de wijnkeuze maar aan sommelier Coen Meerhoff over: een vakman. © FotoMeulenhof

Twee zielen, één gedachte: chapeau, Quatre Bras in Best!

RecensieO jee, een blunderend groentje in de bediening ... En toch is dat niet wat beklijft na ons avondje bij Quatre Bras. Er gaan goddelijke gerechten over de tong en - control-alt-delete - vergeten zijn de beginnersfoutjes. Beoordeling 7,8.

Quatre Bras, wie kent het niet? Dat restaurant aan de rand van Best, parallel aan de A2. Tig jaar geleden passeerden wij het steevast als we van Eindhoven richting noorden tuften - toen nog over de oude snelweg. Destijds was het een pleisterplaats voor vertegenwoordigers - accountmanagers heten die tegenwoordig, toch? - maar sinds Sophie van Genugten de boel bestiert is het een stijlvolle, trendy zaak, multifunctioneel ook.