Bart Koolen dresseert het bord.
Volledig scherm
PREMIUM
Bart Koolen dresseert het bord. © DCI Media

Bochica in Reusel: Gestolde thee op je bord

Zomerserie StreekgenotenREUSEL - Bij restaurant Bochica in Reusel zijn ze niet vies van een experiment, maar koken met thee? Daar hadden ze nog nooit over nagedacht. ,,We koken met wat er is, laten ons inspireren door de seizoenen”, zegt keukenchef Bart Koolen.