Volledig scherm
PREMIUM
Marcel Dijstelblom en Milica Vogels van 'Ons Restaurant' met het dorpsgerecht 'Verweven met Ons'. © Fotopersburo van de Meulenhof bv

Dorpskok: Kersen en peperkoek verweven door Marcel Dijstelblom

ZomerserieGELDROP-MIERLO - Culi-café Ons Restaurant is een gezellig, klein en kleurrijk restaurant in het hartje van Mierlo. We zetten chef-kok Marcel Dijstelblom aan het werk met de opdracht een dorpsgerecht te verzinnen.

Aan de Marktstraat 82, waar eerst bruin café 't Breujke gevestigd was, hebben chef-kok Marcel Dijstelblom (51) en Milica Vogels (46) elkaar in hun tienertijd leren kennen. In 2014 openden zij na een fikse verbouwing er hun restaurant. ,,In Mierlo en op deze plek liggen onze jeugdherinneringen, onze roots. Het is dan ook heel bijzonder om op deze plek een restaurant te voeren."

Geldrop e.o.