Eindhovense Sam Lasaroms(26) bezoekt 100 koffietentjes in 30 dagen: ‘Het leven is te kort voor slechte koffie’
VideoEINDHOVEN - Sam Lasaroms uit Eindhoven bezoekt honderd koffiezaken in dertig dagen. De koffiemarathon houdt ze voor haar website Koffietje.nl.
Sam Lasaroms een koffieliefhebber noemen is een understatement. Grote kans dat je haar in september treft met een verse melksnor van een cappuccino, of vergezeld van een espresso. Want voor haar website koffietje.nl bezoekt ze deze maand honderd zaken waar ze gespecialiseerd zijn in het zwarte goud.
Een beetje liefhebber drinkt zijn zwarte goud tegenwoordig bij de zogeheten specialty bars waar barista's in een handomdraai een vliegende eenhoorn in je cappuccino draperen. Het zijn precies die tentjes waar Sam Lasaroms zich op richt tijdens haar 'koffiemarathon'.
,,Ik doorkruis het hele land, van Maastricht tot Groningen en van Rotterdam tot Eindhoven. Ik wil zoveel mogelijk hotspots in kaart brengen en beoordelen", zegt ze bij DENF Coffee in Eindhovense centrum. ,,Onderweg wil ik natuurlijk ook inspirerende verhalen vertellen van barista's en ondernemers.”
Haar liefde voor koffie begon eigenlijk met een andere liefde. ,,Tijdens mijn vorige baan zaten we boven Coffeelovers in Eindhoven", zegt Lasaroms. ,,Daar kwam ik een hele leuke jongen tegen en sindsdien dronk ik eigenlijk nooit meer koffie op kantoor maar alleen nog buiten de deur. In het begin was het natuurlijk nog vooral samen wegvluchten maar met het groeien van de ene liefde, groeide ook de liefde voor goede koffie. Toen is het idee voor koffietje.nl begonnen.”
De geboren en getogen Eindhovense beoordeelt de koffiezaken op vijf vaste criteria: Koffie, personeel, locatie, werken en uitstraling. ,,Natuurlijk staat de kwaliteit van de koffie voorop, maar voor veel mensen is het ook belangrijk om te weten of ze er kunnen werken", zegt Lasaroms. Haar droom is dat haar website uitgroeit tot een zoekmachine voor leuke koffiezaakjes in heel Nederland en Europa. ,,Zodat niemand ooit nog slechte koffie hoeft te drinken. Ik vergelijk het wel eens met wijn: Mensen willen toch ook alleen goede wijn drinken?”
De focus ligt nu nog vooral op het leren over koffie en het bezoeken van zoveel mogelijk plekken. ,,Ik drink gemiddeld vijf bakkies per dag, en dat terwijl ik eigenlijk best druk ben van mezelf", lacht ze. ,,Ik zorg in elk geval dat ik ook heel veel water drink en heb altijd een trosje bananen in mijn tas.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Veerman maakt overtuigende oversteek naar de PSV-basis en Besiktas wordt bedankt
Hij was dit weekend weer het mannetje en de lach was ook daarna terug bij Joey Veerman. Geen gedoe, maar gewoon blijdschap na een goed optreden tegen Go Ahead Eagles. -
Met video3
Dit is nu de meest verkochte autokleur ter wereld
Chemieconcern BASF heeft uitgezocht wat wereldwijd de populairste exterieurkleuren van nieuwe auto’s zijn. De verrassing is dat er steeds meer bijzondere kleuren bijkomen, zoals bijvoorbeeld ‘violet’. Bij de top 3 is het al jaren stuivertje wisselen tussen zwart, wit en grijs. -
PREMIUM
PSV zette met Memphis heel hoog in, maar versterkt zich met Hazard
Thorgan Hazard is rond met PSV. Hij wordt voor een half seizoen gehuurd door de Eindhovense club, die hem tijdelijk overneemt van Borussia Dortmund. De hele transactie kost PSV ongeveer 1,6 miljoen euro en is bedoeld om een impuls te geven aan de huidige selectie. -
Getest: dit is de beste wasdroogcombinatie
Wat is de beste wasdroogcombinatie? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
Lezing in Geldrop: Het lijkt natter maar droogtegevolgen zijn er nog steeds
GELDROP - Hoe groot was het neerslagtekort de afgelopen jaren? Op die vraag en andere waterkwesties geeft Plonie de Baar uit Geldrop op 1 februari een lezing in natuurinformatiecentrum De Paardestal bij Kasteel Geldrop, Mierloseweg 1.
-
PREMIUM
Geldrop-Mierlo heeft digitale wegwijzer voor hulp zonder gedoe
GELDROP-MIERLO - Voor mensen die de wereld steeds ingewikkelder vinden en steeds leger (omdat generatiegenoten overlijden en kinderen naar ver weg verhuizen), wordt het leven er vaak niet leuker op. -
-
-
Toch FC Eindhoven-nieuws op laatste transferdag: topscorer voor één jaar langer vastgelegd
FC Eindhoven sluit een roerloze transfermaand af met heuglijk nieuws: de eenzijdige optie in het contract van ploegtopscorer Evan Rottier (20) is dinsdag gelicht. De aanvaller van de blauw-witten ligt nu één jaar langer vast, tot medio 2024. -
PREMIUMKoken & Eten
Zo houd je je messen het handigst scherp (met bonustip voor je kartelmes)
Met twee, hooguit drie goede koksmessen kun je een heel kokend leven voort. Maar dan moet je ze wel goed verzorgen. Hoe doe je dat?
In samenwerking met indebuurt Eindhoven