Gabi Dodoiu winnares Chefkok Eindhoven
EINDHOVEN - De organisatie van Chefkok Eindhoven heeft de afgelopen maanden, zes kandidaten alle hoeken van het culinaire werk laten zien. Gabi Dodoiu kwam als beste uit de bus.
Delen per e-mail
In het Stratumse Cruydenhuisch streden steeds twee teams gedurende vijf wedstrijdrondes om de hoogste cijfers. De winnaar ontmoette in de volgende ronde steeds een nieuwe uitdager. Naast topkoks die de kandidaten coachten, jureerden steeds alle aanwezige gasten mee. Zaterdagavond was topkok Cathryn Dearlove de uitdaagster van Gabi Dodoiu.
De van origine Roemeense Dodoiu hoopt eind dit jaar aan de universiteit van Tilburg te promoveren als organisatiewetenschapper. Ze kon tijdens deze competitie haar wetenschappelijke talenten goed toepassen. ,,Iedere fout en feedback gebruikte ik op een methodische wijze voor verbeteringen in de volgende ronde." Er waren hoogte- en dieptepunten: ,,Wanneer de samenwerking en communicatie in de teams niet lekker liep, resulteerde dat ook in rommelige borden. Maar de desserts zijn iedere keer erg goed beoordeeld en hoogtepunten van de diners geworden.”
Het is de droom van Dodoiu om ooit een klein restaurant te openen. Eenvoud en een mix van diverse wereldkeukens zullen de kenmerken daarvan zijn. Met een stimuleringsprijs ter waarde van 1200 euro, helpt stichting Toekomst van Nederland onder leiding van David Berg, de ambities van Dodoiu waar te maken.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wie bediende in 1964 de machine in de linnenfabriek van Van Moorsel in Eindhoven?
EINDHOVEN - Het is 1964 als er per vrachtwagen een nieuwe machine voor de linnenfabriek van Van Moorsel aan de Beemdstraat in Eindhoven wordt afgeleverd. Wie heeft er nog bij Van Moorsel gewerkt of weet welke machine hier afgeleverd werd? We horen het graag. Kijk ook op ed.nl/oudedoos of onder dit artikel voor meer foto’s. -
PREMIUM
Al langer niet pluis bij Eindhovens pand: eerst een granaat, nu een inval en zestien illegale gokkers
EINDHOVEN - Een flinke politiemacht haalde zaterdagavond zestien mannen uit een voormalige horecazaak aan de Leenderweg in Eindhoven op verdenking van illegaal gokken. In het naastgelegen Pand P vinden al maanden geen theatervoorstelling plaats, toch hingen de omwonenden vanuit hun raam op de eerste rang. De buurt maakte al meer mee rond de oude horecazaak, waaronder een granaatexplosie. -
PREMIUM
Vaccineren op een iconische plek: het Evoluon in Eindhoven
EINDHOVEN - Op een iconische plek zijn de Eindhovense huisartsen zaterdag begonnen met de vaccinatiecampagne. De komende vijf dagen zetten ze in het Evoluon vijfduizend vaccinaties voor alle 63- en 64-jarigen, mensen met ernstig overgewicht (BMI van meer dan 40) en het syndroom van Down uit hun eigen praktijk. -
‘Geef onzinvertellers over vaccin geen podium, dat is gevaarlijk’, zegt huisarts De Groot uit Son en Breugel
EINDHOVEN - Media moeten onzinvertellende non-deskundigen, zoals de huisarts uit Meijel, niet zoveel ruimte geven, dat is gevaarlijk. Want vooral angstige mensen laten zich daardoor minder vaccineren en dat betekent meer zieken, meer doden. ,,En bovendien blijft ons land dan onnodig lang in een crisis hangen”, zegt huisarts Christian de Groot uit Son en Breugel. Hij schreef een ingezonden brief aan het Eindhovens Dagblad. -
Mannen Oranje-Rood beginnen dubbelweekend met ruime zege op Klein Zwitserland
Oranje-Rood is weer in de winning mood. Na het gelijkspel tegen Amsterdam van vorige week heeft de ploeg van Robert van der Horst zaterdag een overtuigende zege geboekt. Klein Zwitserland werd met 1-5 verslagen.
-
Eindhovense woning halfjaar dicht na drugsvondst
EINDHOVEN - Een huis aan de Cornelis Dopperstraat in Eindhoven is maandag gesloten door de gemeente. In Oktober vond de politie er ‘een grote hoeveelheid drugs.’ -
PREMIUM
Zuidelijke clubs trekken zich massaal terug uit basketbalcompetities, Almonte nam het voortouw
Meer dan de helft van alle basketbalteams in het zuiden speelt dit seizoen geen competitie meer. Onder meer Almonte, Valkenswaard Falcons en Achilles’71 trekken zich terug. Dat kan nog kosteloos tot 1 maart. ,,De bond moet nu gewoon zeggen dat het seizoen er op zit.” -
PREMIUMvideo
16 mannen aangehouden voor illegaal gokken in voormalige horecagelegenheid Eindhoven: ‘Het is hier ook altijd wat’
EINDHOVEN - In een voormalige horecagelegenheid aan de Leenderweg heeft de politie zaterdagavond 16 mannen aangehouden die van illegaal gokken worden verdacht. Ook werden diverse grote geldbedragen aangetroffen.
In samenwerking met indebuurt Eindhoven