Volledig scherm
PREMIUM
Johan Clausing en Tanja op hun laatste werkavond in snackbar Jolisa © Bert Jansen

Geen frietjes meer bij ‘Opa Friet’ in Tongelre

EINDHOVEN - Snackbar Jolisa in Tongelre is niet meer. Johan Clausing zwaaide 27 jaar de scepter in een van de oudste snackbars van Eindhoven. ,,Maar het is mooi geweest, 60 uur per week werken gaat je niet in de koude kleren zitten. Samen met Tanja, die al zeven jaar met mij samenwerkt, hebben we een optelsom gemaakt. Met als uiteindelijk besluit: waarom wachten tot het einde van het jaar, we stoppen gewoon nu.”

Snackbar Jolisa was een snackbar zoals een snackbar eruit hoorde te zien. Gewoon in een woonhuis in 1946 gestart door Gerard Zwerts. Snackbar Jolisa heette 32 jaar Frituur Cor. In 1991 nam Johan de zaak over van Cor en José van der Linden. En doopte de naam om in Jolisa. Een afkorting van zijn naam en van zijn vrouw.

In samenwerking met indebuurt Eindhoven