Volledig scherm
PREMIUM
© Fotopersburo van de Meulenhof BV

Gezichten van de horeca: café de Valk is de woonkamer van Woensel

ZomerserieEINDHOVEN - Al 85 jaar een begrip in Oud-Woensel: Café de Valk aan de Kruisstraat. Zeven dagen in de week geopend voor een drankje of een potje biljart. Achter de toog en aan het roer staan Carla Klos en haar man Nico van Vliet, de vierde eigenaren van de kroeg sinds de oprichting.

Op de vraag hoelang ze Café De Valk al runt, heeft Carla direct een heel specifiek antwoord: ,,Vandaag precies dertien jaar, zes maanden en 24 dagen. Da's makkelijk rekenen, we begonnen op 1 januari 2006." Voordat ze de zaak overnam, werkte ze al ruim tien jaar achter de bar in het café. Nadat de toenmalige eigenaresse stopte, heeft het café vier maanden leeg gestaan. In die periode kwam het idee bij Carla om het zelf over te nemen: ,,Ik vond het zonde dat de zaak leeg stond en werken moesten we toch."

In samenwerking met indebuurt Eindhoven