Groenten en planten gedijen op stro
EINDHOVEN - Ze zijn goedkoop en vruchtbaar: strobalen. Eindhovenaar Paul van Hedel hoopt dat heel Eindhoven er groenten op gaat telen. Daarvoor is hij een crowdfunding campagne gestart.
Delen per e-mail
Planten kweken op biologisch stro. Als je Paul van Hedel hoort vertellen, wil je er meteen mee aan de slag. „Tomaten, pompoenen, komkommers: alles groeit goed op stro. En veel sneller dan in de volle grond. Het enige wat je hoeft te doen is biologische strobalen aanschaffen, ze twee weken achter elkaar water geven en de eerste acht dagen om de dag stikstof toevoegen. Een goede bron van stikstof is kippenmest, gazon mest of biologisch beendermeel", zegt Van Hedel die zich city farmer of stadsboer noemt.
Strobalen
„Groenten, kruiden, oesterzwammen maar ook sierplanten doen het uitstekend op stro. Je kan erop zaaien, maar ook plantjes in het stro zetten. Het is super simpel. Je maakt met je hand een holletje in de baal. Daar zet je je plantje in en klaar." Ter illustratie steekt hij zijn hand diep in het stro en haalt uit er een vochtige kluit uit. „Zo'n strobaal weegt normaal 15 kilo, maar nat is dat wel 40 kilo. Hij houdt heel goed vocht vast. Ander voordeel is dat je strobalen overal kunt plaatsen: in een betegelde voortuin of op een plat dak en je weet zeker dat je niet van vervuilde grond eet."
Moestuinen
Van Hedel wil van Eindhoven een gezonde stad maken met onder meer strobalen moestuinen in elke wijk en 'gezond samen eten' diners. Daarvoor is hij een crowdfundingcampagne gestart op www.gezondestad.nu. Om mensen bekend te maken met telen op strobalen, heeft hij de afgelopen jaren op diverse openbare plekken in Eindhoven moestuinen op stro aangelegd. Bijvoorbeeld bij scholen, waar hele klassen met kinderen zelf aan de slag gingen en op Strijp-S tijdens de Dutch Design Week.
Buurthuis Fab28
„Er ligt nu een strobaal moestuin in Stratum, op het terrein van buurthuis Fab28. Het is de eerste keer dat mijn tuin achter hekken ligt", zegt Van Hedel. „Ik vind het juist goed dat mensen de tuin inlopen en met hun kinderen groenten oogsten of zelf iets planten. Het is de bedoeling dat je de natuur beleeft en er iets van opsteekt, maar ook dat je elkaar ontmoet."
Zelfredzaamheid
Voor van Hedel is bewustzijn creëren het hoofddoel bij het aanleggen van de tuinen. „Ik kweek niet op stro om groenten te verkopen, ik wil dat anderen de methode kopiëren. Ik ben voor zelfredzaamheid." Van hem mogen de groenten dus wel naar de voedselbank, maar veel beter vindt hij het om mensen die daar gebruik van maken strobalen te geven. „Geef ze ieder vijf strobalen en ze hoeven nooit meer ergens verse groenten te halen. Zo vruchtbaar zijn die balen."
Voedseltekort
Hij ziet ook toepassingen in armere landen. „Stro is een afvalproduct dat vooral wordt gebruikt op stalvloeren. In veel landen wordt stro verbrand, terwijl het als strobalen een succesgarantie geeft voor voedselproductie op vrijwel iedere plek ter wereld. Lokale teelt op strobalen zou een oplossing kunnen zijn voor het voedseltekort, daar ben ik van overtuigd."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
The Gate moet beginnende tech-ondernemers in Brainport vliegende start bezorgen
EINDHOVEN - Startende ondernemers in de high tech zien soms door de bomen het bos niet meer. Om hen aan een vliegende start te helpen, werd maandagmiddag The Gate gepresenteerd. Hèt startloket voor tech startups in Brainport. -
PREMIUM
Kunnen we ooit nog in De Zweef? Doek dreigt te vallen voor reizend festival De Parade
Het bekendste theaterfestival van Nederland staat op omvallen. Als naast Utrecht de drie andere grote steden niet snel over de brug komen met noodsteun, valt deze zomer het doek voor De Parade. -
Energieke Mauro Júnior geeft PSV na tegenslag de zet in de goede richting
Wie zaterdagavond wilde scoren bij PSV, moest een achternaam hebben die met een ‘M’ begint. Mauro Júnior gaf de Eindhovenaren op een veld vol twijfelsneeuw een zet in de goede richting met de belangrijke eerste goal. Zijn 1-1 was de bekroning van een overwicht, nadat PSV al snel op achterstand was gekomen. -
PREMIUM
Maandje pauze van blowen maakt Eindhovense jongeren weer energiek: ,,Ik rookte uit verveling”
EINDHOVEN - Dertig Eindhovense jongeren stoppen deze maand met blowen, ze doen mee aan de actie IkPas Cannabis. Hoe gaat het met ze, nu ze halverwege zijn, en wat hebben ze er al van opgestoken? ,,Dit was wel even nodig.” -
Automobilist schept maaltijdbezorger op scooter in Eindhoven
EINDHOVEN - Een maaltijdbezorger op een scooter is zondagavond geschept door een auto op de Sterrenlaan in Eindhoven.
-
Auto over de kop op de A2 bij Eindhoven, vermoedelijk door glad wegdek
EINDHOVEN - Een auto is zaterdagavond over de kop geslagen op de A2 bij Eindhoven. Een inzittende raakte daarbij gewond. -
PREMIUM
DAF staat na coronadreun weer fier overeind: optimisme over productieverhoging trucks
EINDHOVEN - DAF is de coronadip bijna helemaal te boven. De vraag naar nieuwe vrachtwagens trekt aan. Topman Harry Wolters is optimistisch over de kans dat de productie dit jaar verder wordt verhoogd. -
PREMIUM
Tijdelijke woningen voor 30 jaar in Eindhoven? Alleen zo kunnen we snel bouwen, zegt wethouder
EINDHOVEN - Permanent woningen bouwen aan de Castiliëlaan in Eindhoven is tegen de afspraken in de regio. Maar tijdelijk - voor 10 of 15 jaar - huizen neerzetten is onbetaalbaar; dan moeten de kosten in te korte tijd terugverdiend worden. ,,Dus is de termijn opgerekt tot 30 jaar", zegt wethouder Yasin Toronoglu. ,,Een theoretisch gedrocht, maar zo kunnen we wel snel woningen bouwen waar veel mensen om zitten te springen.”
In samenwerking met indebuurt Eindhoven