Mist houdt groente langer fris bij Ekoplaza in Eindhoven
EINDHOVEN - Een deken van mist in de supermarkt. Klanten van Ekoplaza aan de Stratumsedijk in Eindhoven komen het verschijnsel voortaan tegen op de groenteafdeling. De winkel presenteert groenten en fruit voortaan onder een nevel van waterdamp.
Het gaat om een proef om de houdbaarheid van groente te verlengen. De nevel zorgt voor een koele mist boven de groente, die voor een constante temperatuur en hogere luchtvochtigheid zorgt. Daardoor blijft de groente langer vers in de winkel én na aankoop thuis. Op deze manier verdwijnt er minder voedsel in de vuilnisbak, zo is de verwachting.
De kwaliteit van het water wordt continu bewaakt, de hygiëne is gegarandeerd. Oftewel, de mist is net zo gezond als de verse boerenkool die er onder ligt. Volgens bedrijfsleider Luuk Bogmans is zijn winkel de eerste in de regio die met een vernevelingsinstallatie werkt.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
De beste games voor...
De beste games voor op een feestje: zo krijg je iedereen rondom de televisie
Gamen is meer dan alleen maar schieten of voetballen, en is vaak veel makkelijker om aan te beginnen dan je misschien denkt. In deze rubriek geven we daarom laagdrempelige tips voor games in elke situatie. Vandaag: de beste games voor tijdens een feestje. -
PREMIUM
Philips om tafel met beleggers na bonusrel; concern wil dieper conflict met aandeelhouders voorkomen
EINDHOVEN/AMSTERDAM - Philips gaat met aandeelhouders om tafel na de bonusrel die vorige week ontstond op de jaarlijkse vergadering. Beleggers maakten gehakt van de bonus die topman Frans van Houten kreeg na een rampzalig jaar door terugroepacties. -
PREMIUM
Buschauffeurs gaan zaterdag staken, busvervoer in de regio waarschijnlijk grotendeels plat
EINDHOVEN - Vanwege een staking onder buschauffeurs rijden er zaterdag mogelijk geen of nauwelijks bussen in deze regio. Vakbond FNV verwacht dat een groot deel van de stadsbussen van Hermes niet rijdt en dat ook streekbussen zaterdag in de hangar blijven staan. -
Podcast
Nanette en Marlies verloren ongeboren baby: ‘Zoveel liefde voor zo’n ieniemini mensje’
Een zwangerschap leidt niet altijd tot een blakende, gezonde baby: per jaar verliezen in Nederland zo’n 25.000 vrouwen een ongeboren kindje. In de podcast Miskraammonologen, een productie van Ouders van Nu, AD en de regionale titels, hoor je de persoonlijke verhalen van deze vrouwen. Deze week vertellen Marlies en Nanette over hun miskramen. -
PREMIUM
Kuijpers uit Helmond voorzichtiger door oorlog: meer werk energietransitie op komst, maar ook uitstel van projecten
HELMOND - Meer werk aan gebouwen die versneld gasloos worden gemaakt. Maar ook uitstel van projecten omdat bedrijven investeringen beperken. Technisch dienstverlener Kuijpers ziet plussen en minnen.
-
vraag 't vtwonen
Zo wordt je huis een oase van rust: ‘Dat is echt een basisbehoefte’
In een rustig huis is het fijn thuiskomen na een lange werkdag. Hoe maak je van je huis zo’n serene plek? We vragen het Liza Wassenaar, stylist bij vtwonen. -
Op zoek naar reuring, verbinding en spontane gesprekken bij de Buurt in Bloei-bus
EINDHOVEN - Met de buurtbus gaat Buurt in Bloei van WIJeindhoven de wijken in van Eindhoven. Deze week staat de bus op het Nederlandplein. Buurtbewoners worden uitgenodigd voor een kop koffie en een ‘Energy Game’. -
Hongaarse goulashsoep of toch liever een aardappelen? Betty Karacsoni weet het wel
EINDHOVEN - Jó étvágyat, eet smakelijk! Het water loopt bewoner Betty Karacsoni van het Eindhovense woonzorgcentrum De Horst-Kronehoef in de mond als ze denkt aan de goulashsoep van haar Hongaarse schoonmoeder. Leerlingen van De Rooi Pannen hebben, aan de hand van het originele recept, de soep voor haar gemaakt.
In samenwerking met indebuurt Eindhoven