Cas Pikaar aan de gang met de kapucijners. Hij eet ze thuis zelf regelmatig.
Volledig scherm
Cas Pikaar aan de gang met de kapucijners. Hij eet ze thuis zelf regelmatig. © Sem Wijnhoven/DCI Media

Restaurant Doyy in Eindhoven: ‘Kapucijners? Dan gaat er boter bij de vis’

EINDHOVEN - Restaurant Doyy, aan de Eindhovense Hoogstraat, staat bekend als een wat klassieker 'fine dining'-etablissement. Kaviaar, ganzenlever en kreeft staan er op het menu. Wat doet de chef als je met een zak kapu-cijners uit Middelbeers komt aan zetten?

  1. Tijdelijke woningen voor 30 jaar in Eindhoven? Alleen zo kunnen we snel bouwen, zegt wethouder
    PREMIUM

    Tijdelijke woningen voor 30 jaar in Eindhoven? Alleen zo kunnen we snel bouwen, zegt wethouder

    EINDHOVEN - Permanent woningen bouwen aan de Castiliëlaan in Eindhoven is tegen de afspraken in de regio. Maar tijdelijk - voor 10 of 15 jaar - huizen neerzetten is onbetaalbaar; dan moeten de kosten in te korte tijd terugverdiend worden. ,,Dus is de termijn opgerekt tot 30 jaar", zegt wethouder Yasin Toronoglu. ,,Een theoretisch gedrocht, maar zo kunnen we wel snel woningen bouwen waar veel mensen om zitten te springen.”

In samenwerking met indebuurt Eindhoven

  1. Coronavaccins die zó snel zijn geproduceerd, zijn die wel betrouwbaar?
    Play

    Coronavac­cins die zó snel zijn geprodu­ceerd, zijn die wel betrouw­baar?

  2. Aad de Mos over Schmidt vs Nijhuis: 'Trainer moet zich focussen op het spel van PSV'
    Play

    Aad de Mos over Schmidt vs Nijhuis: 'Trainer moet zich focussen op het spel van PSV'