Restaurant Piet Hein Eek open ondanks faillissement, zoektocht naar nieuwe exploitant

,,We zijn hoe dan ook open”, zei Eek donderdag nadat het restaurant woensdag ook nog geopend was.

De bekende ontwerper en de curator Jeroen Tulfer vertelden woensdag al uit dat openblijven het streven is. Volgens de curator is dat het beste voor de kans op een doorstart met een andere exploitant.

Formeel moet de rechter ook nog goedkeuren dat het horecabedrijf doordraait. Vermoedelijk gebeurt dat vrijdag.

De rechter in Den Bosch verklaarde het restaurant en hotel dinsdag failliet. Het faillissement werd door Piet Hein Eek zelf aangevraagd.

Wegens krapte op de arbeidsmarkt slaagde het restaurant er niet in om rendabel te worden. Er was bovendien nog een grote belastingschuld uit de coronaperiode.