Kerstsfeer bij verpleeg- en verzorgingshuis Floriaan in Bladel. Voor bezoekers gelden ook met Kerstmis duidelijke regels en afspraken.
Volledig scherm
PREMIUM
Kerstsfeer bij verpleeg- en verzorgingshuis Floriaan in Bladel. Voor bezoekers gelden ook met Kerstmis duidelijke regels en afspraken. © Bert Jansen/DCI Media

Zorgcentra staan voor een duivels kerstdilemma; ‘gaan bezoek en veiligheid wel samen?’

Kerstmis is dit coronajaar voor zorginstellingen een duivels dilemma. Hoe hou je corona buiten de deur en gun je bewoners toch hun familiebezoek?  Het kan, maar met de nodige mitsen en maren. ,,Maar wat je ook doet, je doet altijd iets verkeerd". 

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Eindhoven