Muzikaal eetcafé Soulmates: voor en door Mierlo
MIERLO - De uitbaters van De Backstage Barberpub en de eigenaren van Culi-café Ons Restaurant in Mierlo slaan de handen in elkaar. De vriendengroep opent op zondag 17 november eetcafé Soulmates. De liefde voor muziek en Mierlo bracht hen bij elkaar.
Delen per e-mail
Vanaf 1 januari 2018 huurt barber Ruud Gerrits (48), inmiddels samen met compagnon Jean-Pierre Donkers (50), de benedenverdieping van voorheen hotel 't Anker. Onder de noemer van De Backstage Barberpub opent de bruine kroeg regelmatig de barberpub voor een live concert.
Onze kinderen zaten bij elkaar op school, we zijn geboren en getogen in Mierlo, en kennen elkaar al van jongs af aan
Culi-café Ons Restaurant opende in 2014 haar deuren, waar eerst bruin café 't Breujke gevestigd was, en is een klein en kleurrijk restaurant onder leiding van chef-kok Marcel Dijstelblom (52) en zijn vrouw Milica Vogels (47).
Kinderen
Samen start het viertal in De Backstage Barberpub, aan de Vesperstraat 8 in Mierlo, eetcafé Soulmates. Een eetgelegenheid die voortkomt uit vriendschap en een gezamenlijke liefde voor lekker eten, goede muziek en 'ons Mierlo'. ,,Onze kinderen zaten bij elkaar op school, we zijn geboren en getogen in Mierlo, en kennen elkaar al van jongs af aan", aldus Dijstelblom en Gerrits.
In maart 2018 startte Gerrits al een eetgelegenheid in de barberpub. Gasten konden er terecht voor onder andere een steak of een hamburger. ,,Met te weinig keukenervaring en een tekort aan personeel kwam het niet van de grond", aldus Gerrits. ,,Toch ben ik ervan overtuigd dat een goed eetcafé een aanvulling is voor zowel de barberpub als voor Mierlo."
Compleet
Zodoende sloeg het viertal de handen ineen. ,,Het concept is simpel", legt Dijstelblom uit. ,,Iedereen, van jong tot oud, vriendengroep of gezin, is welkom in Soulmates. Wij staan klaar om een ieder gastvrij te ontvangen met lekkere gerechten voor een vriendelijke prijs. Na de maaltijd kunnen gasten aanschuiven aan de bar van De Backstage Barberpub. Of om te kijken en luisteren naar het optreden van een band of singer-songwriter. Een compleet avondje uit dus."
De gerechten van de kaart, hebben klinkende namen met een muzikale verwijzing. Bestel je een 'Sweet child o'mine', dan wordt er een triffle van banaan, bastogne, gezouten karamel en bananenijs geserveerd. Onder de noemer 'Just can't get enough' is het hoofdgerecht gegrild flatbread met pulled pork, chili mayo en relish van rode ui en augurk te bestellen.
Eetcafé Soulmates opent op zondag 17 november haar deuren. Tussen 15.00 en 21.00 uur is iedereen welkom om een kijkje te komen nemen en te proeven van de diverse gerechten.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Auto raakt van rotonde en botst tegen boom in Nuenen
NUENEN - Een auto is donderdagmiddag van een rotonde in Nuenen af gereden. Dat gebeurde op de Geldropsedijk. De twee inzittenden maakten een flinke klap tegen een boom. De airbags gingen af en het voertuig raakte zwaar beschadigd. -
PREMIUM
Nuenense restaurants Bravoy en Goesting vallen tussen wal en het schip: ‘We zijn ten einde raad, geen vooruitzichten’
NUENEN - ‘Van mooie dromen naar financiële domper, het water staat aan onze lippen’. Zo omschrijven Yvette van der Zanden en Ralf Evers de situatie van hun restaurant Bravoy, op de crowdfunding-site GoFundMe.com. Ze doen hun verhaal terwijl het restaurant even open is voor afhaal. ,,Dat is iets wat nog kan maar het levert niet veel op, vandaag zijn er maar drie bestellingen. Maar in ieder geval hebben we daardoor iets om bezig te blijven.” -
PREMIUM
Avondklok voelt als verlies van controle, ‘en het was misschien niet nodig geweest’
Het idee van een avondklok roept veel heftige emoties op bij mensen, en er waren urenlange Kamerdebatten nodig om het erdoor te krijgen. Waarom roept dit fenomeen zoveel verzet op? ,,Mensen hebben graag controle over hun leven, dat is een fundamentele menselijke behoefte.” -
PREMIUM
Oplichters vragen geld voor nepafspraak vaccinatie: ‘Ik kan me wel voor mijn kop slaan’
EINDHOVEN - Nietsvermoedende ouderen bellen om een (nep-)afspraak voor vaccinatie te maken, en daar geld voor vragen. Een nieuwe vorm van oplichting. Een 73-jarige Eindhovense was het slachtoffer, en ze is niet de enige. ,,Als mensen ongerust zijn, trappen ze sneller ergens in.” -
PREMIUM
Meer en meer gemeenten worstelen met financiën: Nuenen slechtste, Son beste jongetje van de klas
EINDHOVEN/HELMOND - Een pittoreske klinkerweg door typisch Brabants landschap verbindt de twee gemeenten: de één, Son en Breugel, zit er warmpjes bij. En bij de ander, Nuenen, staat het water bijna tot aan de lippen. Tenminste, dat concluderen accountants van BDO die onderzochten hoe alle Nederlandse gemeenten er financieel voorstaan.
-
PREMIUM
Coronavirus GGD stroopt de mouwen op; Indoor Sportcentrum Eindhoven omgetoverd tot mega vaccinatieplek
EINDHOVEN - Eindelijk kunnen de verpleegkundigen en artsen van de GGD Brabant-Zuidoost hun mouwen opstropen om op grote schaal te gaan prikken. Vrijdag 15 januari starten ze met het vaccineren van zorgmedewerkers in het Indoor Sportcentrum Eindhoven. -
Geldrops slachthuis wil sneller slachten maar niet méér. En soms op zaterdag
GELDROP - Het Geldropse slachthuis wil sneller slachten omdat dat goedkoper is. Volgens eigenaar Pali Group kan dat tot gevolg hebben dat er minder ‘productie-uren’ zijn, en dus minder overlast voor de buurt. -
PREMIUM
Brand bij de Eindhovense studentensociëteit Ilium in 1964, wie was erbij?
EINDHOVEN - Brand bij studentensociëteit Ilium in Eindhoven. Het ging in april 1964 goed mis, zo blijkt wel uit de ravage op de foto. Wie was destijds lid van de sociëteit aan de Parklaan en heeft nog herinneringen aan de brand? We horen het graag. Kijk ook op ed.nl/oudedoos voor meer foto’s.