Mounir Toub geeft kookles aan cliënten van zorginstelling ORO.
Volledig scherm
PREMIUM
Mounir Toub geeft kookles aan cliënten van zorginstelling ORO. © Fotopersburo van de Meulenhof bv

Koken met Mounir Toub uit Helmond: Eerst grote ogen, daarna volle borden

HELMOND - De Helmondse tv-kok Mounir Toub is zes mensen met een verstandelijke beperking aan het opleiden tot volleerde chefs. Binnenkort kunnen die een compleet menu koken. Het ED nam een kijkje bij de bereiding van het toetje.

Mounir Toub heeft engelengeduld. En hij gelooft in de kracht van herhaling. In een minuut tijd laat hij drie keer zien hoe hij een perzik doormidden snijdt. Steeds vertelt hij wat hij precies aan het doen is. Toch staan zijn cursisten hem met grote ogen aan te kijken. ,,Maar het komt altijd goed", zegt Toub even later. ,,Als iemand in de keuken wíl staan, dan kan ik er iets mee. Mijn cursisten willen er graag bij horen. Laten zien dat ze iets kunnen. En met wat hulp en begeleiding kunnen ze echt heerlijke gerechtjes maken."

In samenwerking met indebuurt Helmond