Deze Brabantse boeren zorgen graag voor landschap en natuur, maar dan wel tegen betaling

Op het erf van Frank en Yvonne Linschoten in Lage Mierde heeft zich in de loop der jaren een geleidelijke revolutie voltrokken. Waar ze in 1998 nog een gemengd bedrijf met fokzeugen en melkvee overnamen van de vorige generatie Linschoten, stapt zoon Corné (23) straks in een biologische rundveehouderij met zowel melkkoeien als vleesvee. De omschakeling naar biologisch is een paar jaar geleden voltooid; kunstmest en bestrijdingsmiddelen werden in de jaren ervoor afgebouwd tot nul. ,,Je ziet echt het verschil”, betoogt Frank. ,,We zien veel meer insecten en weidevogels. En je merkt het aan het gedrag van de dieren. Koeien zijn fijnproevers. Vroeger zag je dat ze eerst alles langs de randen van de wei opaten; de plekken waar geen kunstmest was gestrooid. Nu beginnen ze overal te grazen.”