Volledig scherm
PREMIUM
Anouk Verstappen en Rob Bouma van De Tierelier. © Fotopersburo van de Meulenhof BV

Gezichten van de horeca:
de klik met de klanten in Bergeijk ‘t Loo

ZOMERSERIEBERGEIJK - Inmiddels alweer twee jaar zit langs de doorgaande weg op ’t Loo in Bergeijk café, terras en zaal De Tierelier. De uitbaters zijn Anouk Verstappen en Rob Bouma. Verstappen is een echt horecamens. ,,Als klein kind hielp ik al in de voetbalkantine en heb daarnaast van alles in de horeca gedaan”, zegt Verstappen.

De getogen Hapertse heeft voor De Tierelier eerst - samen met Bouma - enkele jaren in Bergeijk op ’t Hof café ’t Barreke gerund. Het was een succesvol café, maar uiteindelijk was er gedoe over (vermeende) geluidsoverlast. ,,Af en toe zonk de moed me echt in de schoenen”, vertelt Verstappen. ,,Toen café-zaal Hoeks-Van Gompel op ’t Loo beschikbaar kwam, zagen we daarin onze kans.”