-
PREMIUMVraag het ons
Last van verstopping? Met dit fruit verlicht je je klachten
Ons panel beantwoordt al uw vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Voedingsdeskundige Nicole de Roos gaat vandaag in op de vraag wat je kunt doen tegen verstopping. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. -
PREMIUMgouden pollepel
Hamachi is een authentiek Japans restaurant (en hier hebben ze héél lekkere sushi)
Je hebt sushi en je hebt sushi. Bij Hamachi in Schiedam snappen ze wat hééél lekkere sushi is. Behalve sushi maken ze ook heerlijke gyoza, sashimi, ribeye-rolletjes en tempuragarnalen. -
Koken & eten
Quiz: 9 vragen over eten (en de laatste weet je vast niet)
Hoeveel weet jij van je eten? World Food Day Film Festival heeft komende zaterdag vier films die allemaal met ons voedsel te maken hebben. Doe deze quiz en check jouw kennis. -
PREMIUMKoken & eten
Martijn vindt honderden kostbare truffels met zijn zelfgetrainde speurhond: ‘Dexter jokt niet’
Je hond uitlaten en thuiskomen met een voorraadje truffels. Martijn Burgers gaat wekelijks met zijn Amerikaanse Stafford op truffeljacht. Soms in de ongerepte natuur, maar vaak ook in aangelegde stadsparken. Na afloop bakt hij met de luxe zwammetjes een eitje, waardoor het de allure krijgt van een ‘5-sterrendiner’. Iedere hond kan dit kunstje leren, zegt Burgers. ,,Het is heel eenvoudig.” -
PREMIUMrecensie
Zinderende kruidenmengsels uit Oost-Afrika in hartje Eindhoven
In hartje Eindhoven aan de Grote Berg is het Oost-Afrikaans restaurant Asmara gevestigd. De keuken is vrijgevig gekruid met zinderend geurige specerijen.
-
The Guardian prijst speculoos als ‘de kersttrend voor dit jaar’
Tarwebloem, suiker, plantaardige oliën, kandijstroop, rijsmiddel, sojabloem, zout en kaneel. Dat is de bescheiden ingrediëntenlijst van speculoos. Toch is het koekje waanzinnig populair. Vooral in het Verenigd Koninkrijk zijn ze er verzot op: The Guardian noemt het zelfs dé kersttrend voor dit jaar. -
Keukenheks: zo snij je je kiwi gemakkelijk in nette stukjes
Heb jij moeite om je kiwi in nette stukjes te snijden? Met deze truc lukt het je zeker. Je hebt alleen een garde nodig van je mixer. -
PREMIUMKoken & Eten
Nederlander nog steeds dol op Franse keuken, meer nog dan op pizza of Chinees
Nederlanders blijven gek op de Franse keuken, blijkt uit onderzoek van deze site. Maar op inter-nationale lijsten zakt de Franse gastronomie weg. ,,Dat keukens uit andere landen nu hip zijn, wil niet zeggen dat de Franse keuken minder is geworden.’’
-
Wat Eten We Vandaag: Tajine met kabeljauw
Wanneer je deze tajine op tafel zet maak je meteen indruk met de mooie schaal gevuld met heerlijke en geurige ingrediënten. Wij kiezen voor een vistajine, gevuld met kabeljauw. Extra lekker met flatbread en de frisse salade van komkommer, tomaat en verse kruiden. -
Koken & eten
Populair op sociale media: pannenkoekensushi (en zo maak je ze zelf)
Veel mensen houden van sushi. En veel mensen houden van pannenkoeken. Als je deze twee favoriete hapjes met elkaar combineert krijg je sushicrêpes, oftewel pannenkoekensushi. Heel makkelijk om zelf te maken. -
PREMIUMVIDEO
Boodschappen fors duurder: ‘Gemiddeld huishouden honderden euro's extra kwijt’
Boodschappen zijn tijdens de eerste negen maanden van dit jaar flink duurder geworden. Vooral frisdrank, bier, conserven, verzorgingsproducten en schoonmaakartikelen stegen fors in prijs. -
Ben & Jerry’s krijgt volle laag van Israëlische ambassadeur in VS: ‘Onwetend en hypocriet’
De Israëlische ambassadeur in de Verenigde Staten, Gilad Erdan, heeft hard uitgehaald naar ijsmerk Ben & Jerry’s. Hij richtte zich in het bijzonder op de twee oprichters van Ben & Jerry’s, die onlangs de beslissing van het Unilever-merk verdedigden geen ijs meer te gaan verkopen in Israëlische nederzettingen in Palestijns gebied. -
Van kleverige kip tot wrap met knapperige kip: zo eet je je favoriete vlees het lekkerst
Hou jij van kip, dan weet je dat er veel mogelijkheden zijn om het vlees lekker te maken. Heb je weleens wraps gemaakt met krokante kip bijvoorbeeld of een pitabroodje met kip ketjap? Hieronder de vijf top die Eatertainment samenstelde.
Over de tong: recensies
-
Koken & eten
Bang voor rauwmelkse kaas vanwege listeria? Nergens voor nodig, zegt deze kaasexpert
Kaas is populair in Nederland. We doen het op onze boterham of knabbelen ervan bij een glas wijn of na eten. Boerenkaas verdient daar een plaatsje tussen, vindt kaaskenner Marike van der Werff. ‘Zoek en proef.’ -
PREMIUMKoken & eten
Is dat gezond, de dag beginnen met een glas citroensap in lauwwarm water?
Een verbeterde stoelgang, een plattere buik, sterker immuunsysteem, mooiere huid en minder hongergevoel. Zomaar een paar voordelen die worden toegeschreven aan een glas citroensap in lauwwarm water in de ochtend. Zijn deze beweringen juist? Gezondheidsjournalist Tijn Elferink schept duidelijkheid. -
PREMIUM
Vlaamse horeca overspoeld door Nederlanders die coronaregels willen ontwijken
De Vlaamse horeca verdient momenteel goed geld aan de Nederlandse coronaregels. In België heb je geen coronapas nodig en ook van een middernachtsluiting is geen sprake. Daar maken Nederlanders gretig gebruik van.
-
Wat Eten We Vandaag: Pasta culurgiones met salie-tomatensaus
Deze bijzondere pastasoort vindt zijn oorsprong in het prachtige Sardinië. De pasta lijkt in de basis op ravioli, maar de vulling en vouwtechniek maakt het net even anders. De culurgiones worden namelijk gevuld met aardappel en de randjes lijken geborduurd, net kunst. -
Vraag het ons
Koriander: sommige mensen vinden het naar zeep smaken en dat komt hierdoor
Ons panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Deze keer beantwoordt onze expert Monica Mars, voedingsdeskundige, de vraag van een lezer die niet van koriander houdt en zich afvraagt hoe dat kan. -
PREMIUM
Tuinbouwveiling: Prijs van kasgroenten kan door het dak gaan met zulke gastarieven
De gigantische stijging van de gas- en elektriciteitsprijzen gaan we ook merken op de groente- en fruitafdeling van de supermarkt en bij de groenteboer, voorspelt Rene Simons, voorzitter van de Tuinbouwveiling Zaltbommel. -
Frankrijk verbiedt plastic verpakkingen om groente en fruit
Vanaf 2022 zullen zo'n dertig soorten groenten en fruit in Frankrijk niet langer in een plastic verpakking worden verkocht. De bevoegde Franse ministers hebben die ‘anti-verspillingswet’ vandaag aangekondigd.
-
PREMIUM
Dit bedrijf vaccineert planten, maar dat is niet onomstreden: ‘We zijn wel dicht bij oplossing tomatenvirus’
Niet alleen mensen kun je vaccineren, óók planten. Het Westlandse bedrijf Valto ontwikkelt in zijn gloednieuwe kassencomplex natuurlijke gewasbescherming, zeg maar een soort plantenvaccins. Het is een goed alternatief voor chemische bestrijding, maar net als vaccins in de mensenwereld is ook het vaccineren van planten niet onomstreden. -
PREMIUMWinactie
Koolhydraatarm leren koken als Pascale Naessens? Doe mee aan de winactie
Bestsellerauteur Pascale Naessens is bekend van haar boeken waarin zij pleit voor puur eten. Voor wie zich wil onderdompelen in de wereld van lowcarb voeding, is er binnenkort een Go Pure Masterclass. -
Actievoorwaarden winactie masterclass Pascale Naessens
Deze actievoorwaarden zijn van toepassing op “Winactie masterclass Pascale Naessens” (hierna “Actie”). -
Een ui snijden zonder te huilen? Zo doe je dat
Lopen bij jou ook de tranen over de wangen tijdens het snijden van een ui? In deze video vind je hele goede oplossingen, die ervoor zorgen dat je geen last hebt van die vervelende tranende ogen.
-
PREMIUMKoken & eten
Helena verovert Nederland met haar vegan baklava: ‘Soms slaap ik maar vier uur’
Ooit gehoord van veganistische baklava? Veganist en bakker Helena Procházková uit Zwijndrecht maakte de speciale versie voor haar familie tijdens het Suikerfeest. Dat was het begin voor haar eigen bedrijf Vegalicious. Volgende maand opent ze haar eigen café in de Markthal in Rotterdam. ,,Een droom die uitkomt.” -
Wat Eten We Vandaag: Pittige taco’s met biefstukreepjes
Taco’s, je kunt er alle kanten mee op. Dit Mexicaanse gerecht kan worden gevuld met allerlei ingrediënten en wordt doorgaans met de hand gegeten. Deze pittige variant vullen we met biefstukreepjes en zwarte bonen en wordt afgetopt met knoflooksaus en verse koriander. -
video
Zo maak je je oven weer blinkend schoon
Het is belangrijk je oven regelmatig schoon te maken. Maar hoe doe je dat? Hygiëne-expert Zoë Zwaanenburg van Poetsprins weet raad. In deze aflevering van ‘Schoonmaken als een pro’ vertelt ze hoe zij deze klus aanpakt. -
PREMIUMKoken & eten
Rijstteelt in Friesland: ‘De winst is dat het kán’
Grote vreugde in Friesland, deze week. Een proefveldje in het natte veenweidegebied blijkt vruchtbare grond voor rijst. Bestellen we binnenkort nasi van eigen bodem? -
Koken & eten
Misverstand over mediterraan eten: ‘De nadruk ligt niet op pasta’
Het beste dieet is een leefstijl, vinden de zussen Jansen & Jansen. Ze koken mediterraan en schreven daarover boeken. Vandaag: mediterrane courgettelasagne.
-
PREMIUMVoor jou getest
Smaakpanel proeft acht soorten appelmoes en de lekkerste blijkt van een onbekend merk uit Polen
Hollandser kan bijna niet, om bij het avondeten een pot appelmoes op tafel te zetten. In het kader van de Nationale Groente- en Fruitdag op 14 oktober nemen we acht potten onder de loep. -
Wat Eten We Vandaag: Pastachips uit de airfryer met pistache-pestodip
Krokante pastachips uit de airfryer: verslavend lekker en verrassend makkelijk te maken. Wij gebruiken farfalle, een vlindervormige pasta die ideaal is om te dippen in de zelfgemaakte pistache-pestodip. -
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
In dit voormalige eeuwenoude weeshuis zit een hotel, restaurant én cocktailbar: ‘Onze mond valt open’
In een voormalig weeshuis is sinds het voorjaar een indrukwekkend geheel gecreëerd van hotel, restaurant, cocktailbar en regentenkamer. Het eten doet er niet voor onder. Gouda mag in de handen knijpen met deze aanwinst.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Last van verstopping? Met dit fruit verlicht je je klachten
-
PREMIUM
Boodschappen fors duurder: ‘Gemiddeld huishouden honderden euro's extra kwijt’
-
Keukenheks: zo snij je je kiwi gemakkelijk in nette stukjes
-
Quiz: 9 vragen over eten (en de laatste weet je vast niet)
-
PREMIUM
Vlaamse horeca overspoeld door Nederlanders die coronaregels willen ontwijken
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Boodschappen fors duurder: ‘Gemiddeld huishouden honderden euro's extra kwijt’
-
Zo maak je je oven weer blinkend schoon
-
PREMIUM
Vlaamse horeca overspoeld door Nederlanders die coronaregels willen ontwijken
-
PREMIUM
Tuinbouwveiling: Prijs van kasgroenten kan door het dak gaan met zulke gastarieven
-
PREMIUM
QR-code leidt tot weinig problemen in horeca, veel mensen blij dat ze weer kunnen
