Bij Mette in Linschoten, v.l.n.r. patron-cuisinier Carel Alberts, Liz Oosterdorp en Dion van Ast. — Bij Mette in Linschoten, v.l.n.r. patron-cuisinier Carel Alberts, Liz Oosterdorp en Dion van Ast. © Frank de Roo

Als je in dit restaurant smult van een kippetje en naar buiten kijkt, is het net alsof je in Pisa bent

GOUDEN POLLEPELBij Mette Het restaurant is vernoemd naar een middenstander uit de vorige eeuw. Omdat niet alles leverbaar is, valt aan eendenlever bijna niet te ontkomen. We klagen zeker niet. Het wildseizoen is kort maar in dit geval hevig.

Hans Pfauth 12-02-22, 16:45

Wat Eten We Vandaag: Zuid-Afrikaanse kip in filodeeg
Vraag naar tweedehands dieselauto’s stijgt: dit is de reden

Gebruikte diesels zijn weer meer in trek, zo blijkt uit cijfers die het moederbedrijf van verkoopsites Autotrack en Gaspedaal vrijgeeft. De toenemende populariteit van tweedehands dieselauto’s hangt zeer waarschijnlijk samen met het groeiende prijsverschil tussen de benzine- en dieselprijzen.
Wat Eten We Vandaag: Krokante Parmezaan aardappeltjes met chipolata worstjes

Toe aan een makkelijke AVG-maaltijd? Kies dat voor dit lekkere recept, waarbij de oven het meeste werk doet. De aardappeltjes worden lekker krokant vanbuiten, terwijl de binnenkant zacht blijft. Heerlijk in combinatie met de runderchipolata worstjes en broccoli.
Wat Eten We Vandaag: Piri piri drumsticks met gegrilde paprika

Zo’n gerecht dat vrijwel iedereen lust: piri piri drumsticks. We bakken de drumsticks eerst kort aan, zodat ze een mooi, bruin kleurtje krijgen. Vervolgens garen we ze met de paprika én zelfgemaakte marinade in de oven. De marinade krijgt door de rode rawit peper een lekker pitje.
lezersvraag

Mijn moeder (75) slikt al jaren elke dag vijftien pillen, zijn die echt allemaal nodig?

Passen de medicijnen die je slikt nog wel bij jou? Want van sommige neemt de werking af, of er zijn pillen gekomen met minder bijwerkingen. Als je je zorgen maakt om je vader of moeder dan kan het zeker geen kwaad om de medicatie met je apotheker of huisarts te bekijken, zegt apotheker Sander van den Bogert. In deze rubriek beantwoorden onze deskundigen elke week een lezersvraag over relaties, gezondheid, voeding en andere onderwerpen.

Met dit bijzondere recept maak je de perfecte nasi goreng