Rick van den Berg en Jolijn Bakker voor restaurant Chapter.
Volledig scherm
PREMIUM
Rick van den Berg en Jolijn Bakker voor restaurant Chapter. © Frank Jansen

Brasserie Chapter doet het iets anders, zonder al te gek te doen

halen & brengenBrasserie Chapter is een vrijbuiter die voor de streek iets anders wil koken zonder al te gek te doen. Zoals gegrilde spareribs met een vleugje vissaus en whiskey. ,,En dólgraag opgediend in het restaurant zelf.”