Melkveehouder Ard van Veen tussen zijn melkkoeien in Bodegraven. — Melkveehouder Ard van Veen tussen zijn melkkoeien in Bodegraven. © Erik van 't Woud

Groen verdienmodel in opmars, maar boeren worstelen met eisen keurmerk

Bij de boeren roept het keurmerk On the way to PlanetProof gemengde gevoelens op. Het kost ze veel extra werk om aan de eisen te voldoen. Toch groeit het keurmerk als kool, afnemers eisen dat er duurzamer wordt gewerkt.

Sanne Schelfaut 15-09-21, 12:58 Laatste update: 15-09-21, 13:17

Koken & Eten

Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon

Veel gevallen van voedselvergiftiging ontstaan thuis, aldus het RIVM. De meeste bacteriën in de keuken denk je waarschijnlijk te vinden in de keukenhanddoek, vuilnisbak of snijplank, maar uit een nieuwe studie blijkt dat kruidenpotjes nog grotere bacteriemagneten zijn.
2 februari
Primark wil af van wegwerpmode

Primark wil een circulair en duurzamer bedrijf worden. De Ierse uitbater van zo’n vierhonderd grote kledingwinkels introduceert vandaag een tienjarenplan om het eigen bedrijf en de keten van leveranciers te vergroenen, meldt het FD. Over de vorderingen gaat het doorgaans gesloten modebolwerk jaarlijks verslag uitbrengen.
15 september
Koken & Eten

Zelf koekjes bakken is zo moeilijk niet: begin eens met deze zandkoekjes of spritsen

Kijk jij ook graag Heel Holland bakt, net als 2,8 miljoen andere Nederlanders, maar kun je nog geen cake bakken? Probeer dan eens iets simpels. Zin om een keer zelf koekjes te bakken? Twee experts geven tips over hoe je koekjesdeeg moet maken en zelf de lekkerste koekjes bakt.
27 januari
Koken & Eten

Het populairste brood is meteen ook het gezondste

De bakkerssector vindt dat volkorenbrood wel wat extra aandacht verdient. Daarom wijzen bakkers in de ‘Week van het brood’ op de gunstige eigenschappen ervan. Waar moet je op letten bij het kopen - of zelf maken - van een brood?
17 januari
PREMIUM

Meer uren per dag werken in minder dagen, kan het?

Meer tijd voor ons sociale leven, minder files en minder drukte bij de kinderopvang. Om de problemen op de arbeidsmarkt aan te pakken, komt internist en hoogleraar Marcel Levi met een opmerkelijk voorstel: ga hetzelfde aantal uren werken in minder dagen.
1 februari

Met dit bijzondere recept maak je de perfecte nasi goreng