Tijn Elferink: ‘Er wordt veel onzin verkocht. Mensen laten zich graag gek maken, als het maar gezond klinkt.’
Volledig scherm
PREMIUM
Tijn Elferink: ‘Er wordt veel onzin verkocht. Mensen laten zich graag gek maken, als het maar gezond klinkt.’ © Nina Schollaardt

Heerlijke luchtige havermelk voor je koffie zelf maken, kan dat?

Koken & etenDe populaire schuimende havermelk Oatly Barista is al maanden moeilijk verkrijgbaar, voor in de hoofdstad. In een poging de moderne stedeling uit deze havermelkcrisis te helpen, probeert Lex Boon samen met gezondheidsjournalist Tijn Elferink het spul zelf te brouwen. 

  1. ‘Help mee, eet de wereld mooier’
    VAN DE LEZER

    ‘Help mee, eet de wereld mooier’

    Maandag was het de internationale dag van de biodiversiteit. Een belangrijke dag om bij stil te staan, vindt Femke Dingemans van de Brabantse Milieufederatie, want de biodiversiteit in Nederland – en elders in de wereld – neemt sterk af. Volgens Dingemans kun je elke dag bijdragen aan de bescherming van de biodiversiteit.
    Cranendonck, Eindhoven, Deurne, Son en Breugel, Helmond, Someren, Bladel, Oirschot, Gemert-Bakel, Eersel, Bergeijk, Laarbeek, Best, Nuenen, Gerwen en Nederwetten, Geldrop-Mierlo, Heeze-Leende, Veldhoven, Asten, Waalre, Reusel-De Mierden, Valkenswaard