Rauwe eieren staan bekend als anti-katermiddel. — Rauwe eieren staan bekend als anti-katermiddel. © Shutterstock

Helpt een rauw ei tegen een kater?

Koken & WetenIn Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: helpt een rauw ei tegen een kater?

Tijn Elferink 13-05-20, 11:00 Laatste update: 13-05-20, 12:26

PREMIUM

Koken & Weten

Feit of fabel: wekken asperges echt lust op?
PREMIUM

Duitsers moeten steeds minder hebben van hun oer-eigen worst

De toekomst van de oer-Duitse curryworst is in gevaar. Op bijna iedere hoek van de straat is de lekkernij te verkrijgen, maar Duitsers eten steeds minder vlees. Worstenverkopers zien verkopen dalen: ‘Ik zou vegetarische worsten verkopen, als ik nu opnieuw zou beginnen.’
PREMIUM

4

Gewone fiets bijna twee keer zo gezond als e-bike: zoveel calorieën verbrand je per uur

Drie op de tien Nederlanders rijden inmiddels op een elektrische fiets. Ook relatief jonge fietsers zijn overstag. Is dat nou goed nieuws? Want trappen met ondersteuning is toch lang niet zo gezond als jezelf verplaatsen op een gewone fiets? De Fietsersbond en een bewegingswetenschapper zetten op een rij wat de verschillen zijn.
Wat Eten We Vandaag: Bloemkoolsteak met linzensalade

Deze bloemkoolsteaks zijn een leuk alternatief voor vlees, vanwege de geroosterde smaak. Het roosteren geeft de bloemkool een zoete smaak, zoeter dan wanneer je bloemkool zou koken.
Wat Eten We Vandaag: Gevulde snoeppaprika’s met cottage cheese en tomaat

Serveer jij meestal een blokje kaas met toastje bij de borrel? Lekker, maar er zijn genoeg alternatieven. Verras je bezoek met deze gevulde snoeppaprika’s met cottage cheese en tomaat. Ze staan binnen een handomdraai op tafel, zien er smaakvol uit, en zijn ook nog eens voedzaam.

Met dit bijzondere recept maak je de perfecte nasi goreng