Hemels: een kookboek vol karamelrecepten
Delen per e-mail
Karamel is een kleverige alleskunner. Dit prachtige kookboek staat vol zoete én hartige gerechten: van dacht je van deze fantastische chocoladetaart met tijm en geitenkaaskaramel? Of zet je je tanden liever in rokerige zalm en witloftaartjes? Het staat allemaal in Koken met karamel van Constan Heestermans en Marije Sietsma.
Alleen van de foto's al worden wij dolgelukkig. Naast basisrecepten om zelf heerlijke smeerbare karamel te maken, staat het boek vol feestelijke zoetigheden als stevige koffiesnoepjes, cheesecakemouse en bananentoffeetaart.
Maar helemaal bijzonder zijn de vele hartige gerechten. Bijvoorbeeld stuk camembert met zoete noten, of wat dacht je van een misokaramelsaus bij een portie noedels met gegrild spek?
Heb je net als wij nu al trek gekregen? Bekijk dan deze recepten met karamel eens op www.24kitchen.nl
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Koken & eten Horeca-stellen zijn dubbel getroffen door de sluiting
De horeca krijgt het stevig voor zijn kiezen in deze coronacrisis. Maar hoe is het met stellen die allebei een horecazaak hebben? Daar valt ineens een dubbel inkomen weg. -
PREMIUM
Koken & eten Opvoeden in tijden van corona: ‘De liefde van de mens gaat door de maag. En langs de smaakpapillen’
Alex van der Hulst, Hanneke Hendrix en Nynke de Jong schreven afgelopen anderhalf jaar een opvoedcolumn voor deze site. Ter afsluiting deelt Hendrix haar ervaringen over deze verwarrende tijden. Zij gaat de crisis vooral te lijf in de keuken. -
Restaurant Loetje in Eindhoven toch open, als drive-in
EINDHOVEN - De nieuwe Loetje-vestiging in Eindhoven gaat vrijdag 10 april, op de officiële openingsdatum, toch open. Maar vanwege de corona-crisis wel als een ‘drive-in’. ,,We wilden onze gasten een goed gevoel bezorgen, met de lekkerste biefstuk", aldus marketingmanager Jorine Sieperda van de restaurant-keten. -
Steeds meer bedrijven failliet: horeca krijgt hardste klappen
De coronamaatregelen beginnen met name horecaondernemers op te breken, blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) vanmiddag bekendmaakte. -
Video Koken met Blik: deze pasta met knakworstjes is helemaal kidsproof
In ‘Koken met Blik’ maakt chef-kok Danny Jansen makkelijke en smakelijke gerechten met in de hoofdrol dingen die houdbaar zijn, zoals eten uit blik, pot of diepvries. In de negende aflevering maakt Danny een kidsproof pasta.
-
Met deze makkelijke rozijnenbroodjes scoor je punten bij het paasontbijt
Als er een moment het bakken van verse broodjes waard is, is het wel het paasontbijt. Deze broodjes zijn van Rutger van den Broek, die sinds het winnen van Heel Holland Bakt een hele serie bakboeken publiceerde. Deze broodjes zijn snel klaar te maken. -
Video Dit maakt Ronald de Boer graag nu hij thuiszit: ‘Eten is een van de belangrijkste dingen die we hebben’
Sommige BN’ers blijken onvermoede talenten te hebben. Oud-voetballer Ronald de Boer (49) bijvoorbeeld blijkt een enthousiaste kok. Hieronder zie je wat hij zijn gezin zoal voorschotelen. -
PREMIUM
‘Helmond dreigt zijn relatief nieuwe horeca te verliezen door corona’
HELMOND - Horeca-echtpaar Hugo Molleman en Yolanda Klomp uit Helmond beleeft onwerkelijke tijden. Amper zelf hersteld van corona, vrezen zij voor het voortbestaan van hun drie zaken.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Ook supermarkten vragen om steun: ‘Ik ben juist zestig procent van mijn klanten kwijt’
-
Brouwer stopt tijdelijk met productie Corona-bier
-
Meel op bij veel supermarkten: enorme drukte bij de molens
-
Overgebleven frietjes? Zo maak je ze weer knapperig
-
Dit maakt Ronald de Boer graag nu hij thuiszit: ‘Eten is een van de belangrijkste dingen die we hebben’
