Hemels: een kookboek vol karamelrecepten
Delen per e-mail
Karamel is een kleverige alleskunner. Dit prachtige kookboek staat vol zoete én hartige gerechten: van dacht je van deze fantastische chocoladetaart met tijm en geitenkaaskaramel? Of zet je je tanden liever in rokerige zalm en witloftaartjes? Het staat allemaal in Koken met karamel van Constan Heestermans en Marije Sietsma.
Alleen van de foto's al worden wij dolgelukkig. Naast basisrecepten om zelf heerlijke smeerbare karamel te maken, staat het boek vol feestelijke zoetigheden als stevige koffiesnoepjes, cheesecakemouse en bananentoffeetaart.
Maar helemaal bijzonder zijn de vele hartige gerechten. Bijvoorbeeld stuk camembert met zoete noten, of wat dacht je van een misokaramelsaus bij een portie noedels met gegrild spek?
Heb je net als wij nu al trek gekregen? Bekijk dan deze recepten met karamel eens op www.24kitchen.nl
Verder in het nieuws
-
Kant-en-klare stamppot vrijwel altijd te zout
Wie een stamppot koopt, denkt iets lekkers en gezonds te eten. Maar bijna alle versies zijn te zout. Het goede nieuws is: veel van het vlees is afkomstig van dieren met een íets beter leven. -
Recept van de dag: Stamp in de pot met vissticks
Deze stamppot krijgt extra pit door de augurken, mosterd en verse kruiden. -
De 100 gerechten die je gegeten ‘moet’ hebben
Er zijn 100 gerechten die iedere lekkerbek of thuiskok een keer gegeten moet hebben. Van een aardappelpuree, tot een kippenlevermousse, red velvet cake en een Fillipijnse ceviche. -
Voedingscentrum: pakjes drinken nog altijd vol suiker
Het Voedingscentrum wil ouders ervan doordringen dat pakjes drinken voor hun kinderen vaak vol suiker zitten. Veel ouders realiseren zich niet hoeveel suiker ze hun kind meegeven naar school. -
Deze afhaal heeft carpaccio, carpaccio en carpaccio
Den Bosch krijgt eind november een carpaccio-afhaalrestaurant. Met - verrassing - carpaccio in alle soorten en maten. Tilburg had al een carpacciobar.
-
Bakkers luiden noodklok: brood gaat flink in prijs stijgen
De bakkers luiden de noodklok: zij verwachten dat de prijs van brood de komende maanden met 7 tot 10 procent zal stijgen. -
Recept van de dag: Uientaart
Deze heerlijke uientaartjes met krokant bladerdeeg, op een bedje van spinazie zijn een feestje om te eten. De krokant gebakken spekjes in combinatie met de uien zorgen voor een pittige bite. -
Video Nicolette maakt stoere traktaties simpel: ‘Iedereen kan shinen op school’
Heel erg je best doen op een traktatie voor je kind en op school merken dat andere ouders je tóch hebben overtroffen: presentatrice Nicolette Kluijver (34) is het zat. In een nieuwe videoserie op deze site helpt ze kijkers makkelijke maar lekkere traktaties te maken. ,,Dan kan iedereen shinen op het schoolplein.’’
