Hét recept voor vegetarische jus
24KitchenBen je vegetariër of wil je gewoon wat minder vlees eten, maar kun je die overheerlijke vette jus maar niet uit je hoofd krijgen? Geen zorgen! Wij hebben een vegetarische variant voor je.
Delen per e-mail
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 rode uien
- Olijfolie
- Een half bosje tijm
- 125mlcrème fraîche
- 1 eetlepel grove mosterd
Bereiding:
- Pel en halveer de uien. Snijd de uien in halve ringen.
- Verhit een scheut olijfolie in de pan en smoor de uien glazig.
- Rits en hak de tijm fijn en voeg deze toe aan de uien.
- Roer de crème fraîche door het uienmengsel heen.
- Voeg vervolgens de mosterd toe.
- Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Let op: laat de jus niet koken, maar verwarm het op laag vuur.
En zie daar: een heerlijke vegetarische jus! Smullen maar.
Powered by 24Kitchen
Voor meer recepten: www.24kitchen.nl
Verder in het nieuws
-
Koken & eten 'Afslankbacterie' over circa drie jaar op de markt
Over drie jaar kunnen mensen met overgewicht mogelijk afvallen door bacteriën te eten of te drinken. Die wil het nieuwe bedrijf A-Mansia in bijvoorbeeld yoghurt of voedselsupplementen gaan stoppen. -
Koken & eten 3 redenen waarom je gewicht voortdurend schommelt
Veel mensen hebben een haat-liefdeverhouding met de weegschaal. Wie er geregeld op staat, merkt dat er voortdurend andere cijfers op het schermpje verschijnen. Maar hoe komt dat nu dat je gewicht zo schommelt? Twee voedingsdeskundigen geven uitleg. -
Schimmels op je eten? In veel gevallen is wegsnijden genoeg
Is je eten beschimmeld? Sommige schimmels zijn nuttig en smaken zelfs goed, andere zijn ronduit gevaarlijk. Wat blijft eetbaar en welke voedingsmiddelen moet je in zijn geheel weggooien? -
Recept van de dag: Saucijzenbroodjes
Saucijzenbroodjes bewijzen keer op keer dat bladerdeeg en gehakt samen enorm lekker kunnen zijn. Maar daarvoor hoef je niet telkens naar de bakker te gaan, want je kunt ze natuurlijk ook thuis maken. -
Start je dag met deze verkwikkende smoothiebowl
Wakker worden is altijd lastig, maar een kop koffie kan je hierbij helpen. Dit wil niet zeggen dat je elke ochtend een saai bakje pleur moet drinken. Probeer voor de verandering deze koffieboost smoothiebowl.
-
Eerst aanbellen voor een Brabants frietje: cafetaria's doen deur op slot
Bij twaalf cafetaria's in Tilburg, Hilvarenbeek en Oisterwijk moeten klanten sinds deze week 's avonds aanbellen voordat ze een frietje kunnen bestellen. De snackbars doen mee aan een proef om de veiligheid te verbeteren en hebben daarom een magneetslot op de deur gekregen. -
Belgische varkens misschien preventief gedood vanwege varkenspest
Varkens die leven in de zone in België die besmet is met Afrikaanse varkenspest moeten geëuthanaseerd kunnen worden, om de economie te beschermen. Dat heeft minister van Landbouw Denis Ducarme (MR) gezegd. -
Koken & eten 'Gefrituurd eten hoeft niet ongezond te zijn'
Frituren heeft een ongezond imago. Onterecht, vindt kookboekenschrijver Angela Prins. In haar nieuwe boek Fris Frituren laat ze zien hoe het gezond kan.
